Fried Camembert- ը ֆրանսիական խոհանոցի ուտեստ է: Այս տեսակի պանիրը կծու համ ունի, ուստի այն կարելի է համատեղել ապրանքների բազմազանության հետ:
Դա անհրաժեշտ է
- - Camembert պանիր 250 գր
- - ձիթապտղի ձեթ
- - աղ
- - աղացած սեւ պղպեղ
- - ազնվամորու ջեմ
- - տարբեր տեսակի աղցանների տերևներ
- - թարմ խոտաբույսեր
Հրահանգներ
Քայլ 1
Մանրացրեք հազարը և խոտաբույսերը: Բոլոր բաղադրիչները մանրակրկիտ խառնել: Խառնուրդը համեմեք մի փոքր ձիթապտղի յուղով:
Քայլ 2
Թարմացրեք ազնվամորու ջեմը մի փոքր կիտրոնի հյութով և ձիթապտղի յուղով: Համտեսել ավելացնել սեւ պղպեղ և աղ:
Քայլ 3
Հազարի տերևները դասավորեք ափսեի մեջ հավասար շերտով: Համեմել ազնվամորու ջեմի խառնուրդով: Կամամբեր պանիրը կտրատեք շերտերի կամ օղակների մեջ: Տապակել ձիթապտղի յուղի մեջ մինչ ոսկե դարչնագույնը:
Քայլ 4
Տապակելիս Կամամբերը պետք է թեթև ցանել քնջութի սերմերով կամ հացի փշրանքներով: Պանիրը քնքշելուց հետո դրեք այն հազարի տերևների վրա և կրկին համեմեք ազնվամորու մնացած ջեմով: Նման ուտեստը ավելի լավ է սեղանին մատուցել, մինչ Կամամբերը տաք է:
