Կրեմի կրեմը կտորին կտա անմոռանալի բույր և նուրբ համ: Այն հարմար է ցանկացած տեսակի խմորի համար, այն հիանալի հագեցնելու է տորթերը և չի ստեղծի շաքարավազ քաղցր համ:
Դա անհրաժեշտ է
- -1 կգ կաթնաշոռ
- -50 գ կարագ
- -0,5 բաժակ շաքար
- -վանիլին դանակի ծայրին
- -3 ձվի դեղնուց
Հրահանգներ
Քայլ 1
Կաթնաշոռը քսել մաղով, համոզվեք, որ մնացորդներ չեն մնացել:
Քայլ 2
Շաքարավազը, վանիլինը և դեղնուցները լավ հարել, ավելացնել կաթնաշոռին:
Քայլ 3
Կաթնաշոռի զանգվածը և շաքար-ձվի խառնուրդը հարեք բլենդերով:
Քայլ 4
Փափկացրեք կարագը, կտրեք խորանարդի մեջ և դրեք կաթնաշոռի մեջ:
Քայլ 5
Ներդրեք ցածր կրակի վրա, եփեք կաթնաշոռի զանգվածը մինչև բուլկիները հայտնվեն, տևելու է մոտ 7 րոպե, շարունակեք եփել, երբեմն ակտիվանալով, ևս 3 րոպե: Կրեմը պետք է լինի բավականաչափ խիտ:
Քայլ 6
Տորթերին քսուք քսեք, այն պետք է տաք լինի, այնպես որ դրանք ավելի լավ կհագեցնի նրանց:
