Meatանկացած մսից կտրելը միշտ համեղ է: Քերած կարտոֆիլում հավի մանր կտրելու բաղադրատոմսը նախատեսված է նրանց համար, ովքեր սիրում են տապակած կարտոֆիլ: Եկեք քննարկենք այն ավելի մանրամասն:
Դա անհրաժեշտ է
- - հավի ֆիլե - 4 հատ;
- - կարտոֆիլ - 2 հատ;
- - հավի ձու - 2 հատ;
- - բուսական յուղ - տապակելու համար;
- - աղ և պղպեղ `համտեսել;
- - թարմ կանաչիներ - մի փունջ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Հավի ֆիլեը ողողեք, մի փոքր չորացրեք և մուրճի բութ կողմով հարվածեք այն: Օգտագործեք պղպեղ և աղ `ըստ ճաշակի, նրանց հետ շփեք հարած միսը:
Քայլ 2
Լվանալ և մաքրել կարտոֆիլը: Օգտագործելով կոպիտ քերիչ, կարտոֆիլը քերեք խորը ամանի մեջ: Համեմել աղով և պղպեղով և խառնել:
Քայլ 3
Մաքուր ձվերը բաժանել առանձին ամանի մեջ և հարել հարել հարել:
Քայլ 4
Տապակը դրեք վառարանի վրա, լավ տաքացրեք բուսական յուղի հետ միասին: Ընկղմեք հավի ֆիլեի յուրաքանչյուր կտոր ձվի մեջ, ապա կարտոֆիլի զանգվածի մեջ: Որպեսզի կարտոֆիլը յուրաքանչյուր կտոր լավ պարուրի, դրանք պետք է ձեռքի օգնությամբ կազմվեն ֆիլեի շուրջ:
Քայլ 5
Հաջորդը դրեք մանր կտրատած տապակի մեջ և տապակել երկու կողմերից մինչև ոսկե դարչնագույնը: Ապրանքը տապակելու և գեղեցիկ գույն ստանալու համար պատրաստելիս նվազեցրեք տապակի ջերմությունը:
Քայլ 6
Եփած հավի կոտլետները շաղ տալ թակած խոտաբույսերով և մատուցել: Այսպիսով, եփած կոտլետները կարող են լինել կամ անկախ ուտեստ կամ համակցված որոշակի կողմնակի ուտեստի հետ:
