Թվում է, թե էլ ի՞նչ կարող եք զարմացնել համեղ սուրճի սիրահարին և գիտակին: Այնուամենայնիվ, դուք կարող եք համատեղել թարմ եփած ըմպելիքի համը այնպիսի մթերքների հետ, ինչպիսիք են չիլի պղպեղը, դարչինը կամ այլ համեմունքներ, պանիր, շոկոլադ …
Անսովոր խմիչք պատրաստելու համար վերցրեք աղացած սուրճը, ինչպես սովոր եք, 1 - 2 թեյի գդալ 250 մլ ջրի դիմաց: Աղացած սուրճը խառնել աղացած չիլիի հետ `վերցնելով 0,25 - 0,5 թեյի գդալ` ըստ ճաշակի: կծու փոշի: Լցնել սառը ջուրը Turku (cezve) մեջ և դնել պղպեղով խառնված սուրճ: Եռացնել միջին կամ ցածր կրակի վրա, երբ փրփուրը սկսի բարձրանալ, հանել կրակը և թուրին ավելացնել սառույցի խորանարդ կամ 1-ից 2 թեյի գդալ: սառցե ջուր Դա պահանջվում է այնպես, որ խիտը նստի, և փրփուրը մնա: Լցնել բաժակների մեջ և ավելացնել շաքար ՝ ըստ ճաշակի:
Շոկոլադե սուրճ պատրաստելու համար վերցրեք 100 գրամ շոկոլադ և լուծարեք 100 մլ տաք կրեմի մեջ, ստացված խառնուրդը խառնել 250 մլ սեւ թունդ սուրճի հետ `նախապես զտելով ըմպելիքը: Լցնել բաժակների մեջ և մատուցել:
Խմիչք պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է նուրբ աղացած սուրճ, որը հարմար է էսպրեսո պատրաստելու համար: Վերցրեք 2,5 թեյի գդալ: սուրճ և 1 ամբողջական մեխակ (համեմունք), լցնել 250 մլ եռջուր, թողնել 5 րոպե, որպեսզի խմիչքը ներծծվի: Սուրճը լցնել բաժակների մեջ ՝ յուրաքանչյուր բաժակի մեջ ավելացնելով մի քանի կտոր նարնջի կեղև և մի քանի կաթիլ ռոմ կամ կոնյակ:
Խմեք կանոնավոր ուժով սեւ սուրճ, զտեք խմիչքը: Լցնել բարձր բաժակի մեջ, դնել 30 - 50 գ ադիգեյան կամ սերուցքային պանիր, հարել բլենդերով մինչև հարթ: Լցնել բաժակների մեջ:
Պատրաստեք, ինչպես նախորդ բաղադրատոմսով:
Պատրաստեք սեւ սուրճ ՝ օգտագործելով 1 թեյի գդալ: աղացած հատիկները 200 - 250 մլ ջրի մեջ, զտեք ըմպելիքը: Լցնել բարձր բաժակի մեջ, դնել 30 - 50 գ ադիգեյան կամ սերուցքային պանիր, ավելացնել 1 թեյի գդալ: հալվա և հարել մինչև բլենդերը հարթ դնել: Լցնել բաժակների մեջ:
Պանիրով կամ հալվայով պատրաստված սուրճի համը կարող է փոփոխվել համեմունքներով, ինչպիսիք են դարչինը կամ վանիլինը:
