Անսովոր համեղ, թեթև և հեշտ պատրաստվող փխրեցուցիչներ: Դրանք
դուք կարող եք այն ուտել գլանափաթեթով կամ փաթաթել միջուկը: Նման տորթերը հարմար են ուղղափառ ծոմ պահելու օրերին, և նաև այն փաստի պատճառով, որ խմորը չի պարունակում կենդանական ծագման ապրանքներ, այս ուտեստը կվայելեն բուսակերները և վեգանները:
Դա անհրաժեշտ է
- - տաք ջուր - 300 մլ;
- - ալյուր - 540 գ;
- - բուսական յուղ - 4 ճաշի գդալ;
- - աղ - 1 թեյի գդալ;
- - կանաչ սոխ - 1 փունջ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Միաձուլեք ցորենի ալյուրը և միջին աղի աղը մեծ ամանի մեջ:
Այս չոր խառնուրդին ավելացնել բուսական յուղ և անմիջապես լցնել տաք, թարմ եռացրած ջրի մեջ և արագ հունցել փափուկ խմոր:
Քայլ 2
Նիհար խմորեղենը գլորեք սեղանի վրա դրված գնդակի մեջ և ծածկեք ամանի մեջ:
Թողնել սենյակային ջերմաստիճանում, ամանի տակ, 20-ից 30 րոպե:
Քայլ 3
Նշված ժամանակահատվածից հետո բարձրացրեք ամանը, խմորը բաժանեք 16 - 20 մասի:
Քայլ 4
Ստացված նիհար խմորեղենի յուրաքանչյուր կտորից փաթաթեք բլիթի մեջ, այնուհետև գլանեք բարակ, 1 - 2 միլիմետր տափակ տորթի մեջ:
Քայլ 5
Կանաչ սոխը մանր կտրատել: Թարմ կանաչ սոխի մեկ մեծ փունջից պետք է պատրաստել 1,5 բաժակ թակած կանաչ: Պատրաստված սոխը շաղ տալ տորտիլաների վրա և յուրաքանչյուրը նախ գլորում գլորել, ապա
փաթեթավորեք յուրաքանչյուր գլորում խխունջով:
Քայլ 6
Խխունջները կրկին գլորեք հարթ տորթերի մեջ: Դրանից հետո թխեք չոր տապակի մեջ, մի կողմից և մյուսին:
Քայլ 7
Hotառայել տաք նիհար տորտիլաներ `ցանկացած դուր եկած սոուսով: Լցնելը կարող եք նաև փաթաթել նիհար չինական տորտիլաներով: Այն կարող է լինել խաշած կարտոֆիլ, սունկ, ցանկացած թարմ բանջարեղեն:
