Խոզի գլանափաթեթները շատ հյութեղ ու համեղ կստացվեն, դուք կարող եք օգտագործել լցոնումը ձեր հայեցողությամբ: Խոհարարությունը շատ ժամանակ չի պահանջի:
Դա անհրաժեշտ է
- - խոզի միս - 5 հատ;
- - մեկ սոխ;
- - մեկ գազար;
- - մեկ զանգի պղպեղ;
- - մի փունջ թարմ մաղադանոս;
- - բուսական յուղ - տապակելու համար;
- - աղ, պղպեղ, արեւելյան չոր համեմունքներ `ըստ ճաշակի:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Նախ, գազարը քերել, բուլղարական պղպեղն ու սոխը մանր կտրատել: Տապակել գազարն ու սոխը բուսական յուղի մեջ, ավելացնել բուլղարական պղպեղը, աղը, համեմել համեմունքներով, տապակել միասին: Դրանից հետո ավելացնել թակած թարմ մաղադանոս:
Քայլ 2
Լվանալ միսը, չորացնել այն: Յուրաքանչյուր կտոր խոզի միս համեմել աղով և պղպեղով: Տեղադրեք միջուկը վերևում, գլորում գլորում:
Քայլ 3
Տապակած տապը յուղել բուսական յուղով, դնել խոզի գլանափաթեթները: Եթե դեռ լցոնում ունեք, ապա այն ավելացրեք ձուլմանը: Թիթեղը ծածկել փայլաթիթեղով:
Քայլ 4
Եփել 200 աստիճանով ջեռոցում 30 րոպե: Դրանից հետո հանեք փայլաթիթեղը, թխեք եւս 15-20 րոպե: Խոզի գլանները լցոնմամբ պատրաստ են, լավ ախորժակ:
