Դուք հավանաբար սովոր եք այն փաստին, որ կաղամբի գլանափաթեթները պարտադիր պետք է լինեն մսի հետ: Բայց ոչ միշտ: Ահա կարտոֆիլով և պանրով լցոնված կաղամբով գլանափաթեթների բնօրինակ բաղադրատոմսը: Նրանք համեղ են:
Դա անհրաժեշտ է
- - կաղամբի գլուխ
- - 5 միջին չափի կարտոֆիլ
- - 100 գ պանիր
- - 2 սոխ
- - 80 գ թթվասեր
- - 50 գ կաթ
- - մի թեյի գդալ ալյուր
- - բուսական յուղ
- - աղ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Կտրեք սոխը շերտերով և տապակել բուսական յուղի մեջ:
Քայլ 2
Մաքրել կարտոֆիլը և եփել աղած ջրի մեջ: Մաքրեք դեռ չսառած պալարները մաղով: Լցնել տաքացրած կաթն ու տապակած սոխը: Խառնել ամեն ինչ:
Քայլ 3
Կաղամբի ամբողջ գլուխը լվանալ և եփել 5 րոպե: Սառեցրեք և ապամոնտաժեք այն, խոհարարական մուրճով հարեք տերևների խտացրած տեղերը:
Քայլ 4
Լցոնումը տարածեք տերևների վրա և փաթեթավորեք ծրարի մեջ:
Քայլ 5
Սոուսի համար ալյուրը տապակել կարագի մեջ, ավելացնել թթվասերը և եփել 3 րոպե: Կաղամբի գլանները դնել կաղապարի մեջ, լցնել սոուսի վրա և ցանել քերած պանիրով: Տեղադրել ջեռոցում 10 րոպե:
