Հավի բանջարեղենի շոգեխաշը փրկարար է զբաղված տնային տնտեսուհու համար: Պարզ ապրանքներ, մի փոքր ժամանակ և առողջ ճաշ, և միգուցե ընթրիքն արդեն պատրաստ է:
Դա անհրաժեշտ է
- - 100 գրամ հավի դոշիկներ,
- - 100 գրամ սպիտակ կաղամբ,
- - 60 գրամ գազար,
- - 40 գրամ սոխ,
- - 60 գրամ կանաչ ոլոռ,
- - 60 մլ բուսական կամ արեւածաղկի ձեթ,
- - աղ `ըստ ճաշակի,
- - մաղադանոս `համտեսել,
- - 1 կարտոֆիլ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Մաքրել սոխը, կտրել փոքր խորանարդի: Կարտոֆիլը մաքրեք կեղևից (կարող եք վերցնել մի քանիսը ՝ ըստ ճաշակի), լվանալ, կտրել փոքր խորանարդի: Կլպած գազարները խորանարդի մեջ կտրեք: Կտրել կաղամբը:
Քայլ 2
Հավի միսը լվանալ, չորացնել և կտրել խորանարդի մեջ: Մսի և կարտոֆիլի խորանարդները պետք է մոտավորապես նույնը լինեն:
Քայլ 3
Կաթսայի մեջ տաքացրեք բուսական յուղը, մի փոքր տապակեք սոխը, ապա սոխին ավելացրեք գազարի ու կարտոֆիլի խորանարդները: Հաջորդը, կաղամբը դնել, ծածկել, թույլ կրակի վրա եփ գալ, կաղամբը պետք է փափկի:
Քայլ 4
Հավի կտորները կաթսայի մեջ դնել, խառնել, համեմել աղով և աղացած սեւ պղպեղով ՝ ըստ ճաշակի: Հյութը պատրաստելուց հինգ րոպե առաջ սիսեռը ավելացրեք կաթսայի մեջ, խառնեք:
Քայլ 5
Theառայել եփած կերակուրը բաժիններով ամանների մեջ: Servingարդարեք յուրաքանչյուր մատուցումը մաղադանոսով կամ ցանկացած այլ թարմ խոտաբույսերով: Այս բաղադրիչները պատրաստում են հավի և բանջարեղենի շոգեխաշած չորս բաժին:
