Ես առաջարկում եմ փորձել ձեր սիրած շոկոլադե տորթի ամառային տարբերակը `վայրի հատապտուղներով:
Դա անհրաժեշտ է
- - 200 գ մուգ շոկոլադ (60% կակաոյից);
- - 150 գ կարագ;
- - 25 մլ սեւ հաղարջի լիկյոր;
- - 3 ձու;
- - 1 tbsp. Սահարա;
- - 1 tbsp. ալյուր;
- - 5 գ թխում փոշի;
- - 175 գ վայրի հատապտուղներ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Կտրեք կարագը փոքր խորանարդի մեջ: Նույնը արեք շոկոլադով: Տեղադրել երկու բաղադրիչները փոքր կաթսայի մեջ, տեղադրել ջրային բաղնիքում և հալեցնել: Ակտիվացրեք մինչև հարթ և մի կողմ դրեք մի փոքր սառչելու համար:
Քայլ 2
Միևնույն ժամանակ, կոտրեք ձվերը սննդամթերքի վերամշակման ամանի մեջ, ավելացրեք շաքարավազ և մեծ արագությամբ 3 րոպե հարեք:
Քայլ 3
Putեռոցը դրեք տաքացնելու համար մինչև 180 աստիճան և 15x15 սմ թխում թուղթը շարեք թխում թղթի վրա (սա ավելի հեշտ կդարձնի պատրաստի արտադրանքը):
Քայլ 4
Նվազեցնելով խառնիչի արագությունը, կարագը և շոկոլադը լցնել ձվի շաքարի խառնուրդի մեջ և ավելացնել հատապտուղների լիկյոր: Խառնել մոտ մեկ րոպե:
Քայլ 5
Լցնել չոր բաղադրիչները ամանի մեջ ՝ ալյուր և փխրեցուցիչ: Կրկին խառնել, մինչեւ որ հարթ դառնա:
Քայլ 6
Արդեն ձեռքով, զգուշորեն, որպեսզի հատապտուղները խյուս չդարձնեն, դրանց կեսը ավելացնել խմորին:
Քայլ 7
Խմորը լցնել կաղապարի մեջ: Վերևից տարածեք մնացած հատապտուղները և մի փոքր գդալով սեղմեք շոկոլադե զանգվածի մեջ: Տեղադրել ջեռոցում 40 րոպե:
Քայլ 8
Թող պատրաստի աղանդերը 3 ժամով սառչի ձուլվածքի մեջ, այնուհետև կտրեք մասերի և մատուցեք:
