Կաթնաշոռը կալցիումի լավ աղբյուր է, ուստի այն պետք է ներառվի երեխաների սննդակարգում: Բայց ոչ բոլոր երեխաներն են սիրում կաթնաշոռ ուտել, դա հեշտ է շտկել ՝ պատրաստելով վայրի հատապտուղներով կաթնաշոռից պատրաստված առողջ քաղցր դեսերտ: Այն շատ հեշտ է եփել մուլտիխոհարարի մեջ `խոհանոցում հուսալի օգնական:
Դա անհրաժեշտ է
- - 750 գ փափուկ կաթնաշոռ;
- - 400 գ սառեցված վայրի հատապտուղներ;
- - 250 մլ թթվասեր;
- - 250 գ շաքար;
- - 70 գ եգիպտացորենի օսլա;
- - 5 ձու;
- - մի պտղունց վանիլին, կիտրոնի համ, կարագ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Դեղնուցներն առանձնացրեք սպիտակներից: Սպիտակները հարել կես շաքարով ՝ ամուր փրփուր ստեղծելու համար:
Քայլ 2
Կաթնաշոռն առանձին խառնել դեղնուցների, շաքարի կեսի, թթվասերի, վանիլի, օսլայի և կիտրոնի համի հետ: Ավելի լավ է խառնիչով հարել `միատարր զանգված ստանալու համար: Դրանից հետո հարեք հարած սպիտակուցները:
Քայլ 3
Մուլտի եփուկի ամանը յուղել յուղով և ներքևում տեղադրել ոչ կպչուն գորգ կամ թխում թուղթ: Հեռացրեք հատապտուղները սառցարանից, անհրաժեշտ չէ հալեցնել դրանք:
Քայլ 4
Հատապտուղները և կաթնաշոռի զանգվածը շերտերով դրեք ամանի մեջ: Տեղադրեք Թխելու կարգի վրա 80 րոպե:
Քայլ 5
Անջատեք մուլտիվարիչը պատրաստի ազդանշանի վրա, բայց մի շտապեք բացել կափարիչը - թող կաթնաշոռային աղանդերը մնա մուլտիխոհարարի մեջ եւս 1 ժամ:
Քայլ 6
Հանեք ամանը աղանդերով, թող ամբողջովին սառչի: Դրանից հետո ամանի մեջ հանել կաթնաշոռի աղանդերը վայրի հատապտուղներով `օգտագործելով շոգենավով սկուտեղ:
