Խոտաբույսերով ցուկկինի նրբաբլիթները կարելի է մատուցել տարբեր սոուսներով, թթվասերով կամ մայոնեզով: Համեմունքների շնորհիվ ուտեստը ստանում է կծու համ:
Դա անհրաժեշտ է
- - 100 գ ալյուր
- - 2 փոքրիկ ցուկկինի
- - բուսական յուղ
- - աղ
- - աղացած սեւ պղպեղ
- - 2 ձու
- - սամիթ կանաչ
- - մաղադանոս
- - կանաչ սոխ
- - 3 մեխակ սխտոր
Հրահանգներ
Քայլ 1
Մանրակրկիտ մանրացրեք բոլոր հասանելի կանաչիները դանակով: Zուկկինը քերիչով քերիչով քերել: Համոզվեք, որ չորացրեք ստացված հեղուկը:
Քայլ 2
Առանձին ամանի մեջ միացրեք հարած ձվերը, կուրղինայի խառնուրդը, ալյուրը, խոտաբույսերը և աղացած սխտորը: Ստացված զանգվածը մանրակրկիտ խառնել, համտեսել աղ և պղպեղ: Խմորը հունցել թթվասերի խտության վրա:
Քայլ 3
Zուկկինի խառնուրդը փոքր սլայդերի մեջ դնել տաք տապակի մեջ, որը նախկինում յուղել ենք բուսական յուղով: Թեթև սեղմեք ներքև, մինչև դրանք հարթ լինեն և տապակեք երկու կողմերից մինչև ոսկե դարչնագույնը:
Քայլ 4
Ավելի լավ յուղից ազատվելու համար ավելի լավ է ծառայելուց առաջ պատրաստել նրբաբլիթները մի փոքր չորացնել: Դա անելու համար բավական է դրանք մի քանի րոպե դնել թղթե սրբիչի վրա: Sauceուկկինի նրբաբլիթներով կարող եք մատուցել ցանկացած սոուս կամ դրանք համեմել թթվասերով:
