Ամենատարածված խմորեղեններից մեկը, որը յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհի կարող է հեշտությամբ պատրաստել, խնձորով կարկանդակ է: Դրա պատրաստումը կդառնա էլ ավելի դյուրին, եթե օգտագործում եք բազմամշակիչ: Այս հրաշք տեխնիկայում թխելը հաճելի է: Խնձորը լավ է համակցված դարչինի հետ, այնպես որ անպայման ավելացրեք խմորին:
Դա անհրաժեշտ է
- Թեստի համար.
- - ալյուր 1 բաժակ
- - կարագ 120 գ
- - շաքար 3 tbsp. գդալներ
- - աղացած դարչին 1 թեյի գդալ
- - մի պտղունց աղ
- - շաքարի փոշի
- Լրացնելու համար.
- - քաղցր և թթու խնձոր 500 գ
- - կիտրոնի հյութ 1 թեյի գդալ
- - շաքար 2 tbsp. գդալներ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Կարագը, շաքարը և ալյուրը պետք է աղացած լինեն փխրուն վիճակում: Դա անելու ամենադյուրին ճանապարհը ձեր ձեռքերով է: Երբ ցանկալի հետեւողականությունը ձեռք է բերվում, անհրաժեշտ է ավելացնել աղ և դարչին:
Քայլ 2
Մենք սկսում ենք պատրաստել միջուկը. Կեղևազերծել խնձորները, սերմերը և կեղևները, ապա կտրել պտուղները փոքր խորանարդի մեջ:
Քայլ 3
Մուլտի եփուկի մի ամանը յուղով յուղեք, և դրա հատակին դրեք պատրաստի խնձորներ, որոնք պետք է շաղ տալ շաքարով և ցողել կիտրոնի հյութով:
Քայլ 4
Խմորը լցրեք մրգի վրա, որը պետք է ձեռքով թեթեւակի մանրացնել արդեն մուլտիխոհարարի հենց ամանի մեջ: «Թխում» ռեժիմում պատրաստեք տորթը 40 րոպե: Դրանից հետո բացեք սարքի կափարիչը և մի փոքր ժամանակ տվեք ուտեստին սառչելու համար:
Քայլ 5
Pգուշորեն հանեք կարկանդակը սկուտեղի վրա, որպեսզի խնձորները վերևում լինեն: Հետո մենք նաև տորթը զգուշորեն հետ ենք ուղարկում ամանի մեջ, բայց խմորը ցած: Մենք շարունակում ենք նույն ռեժիմով թխել ևս 40 րոպե:
Քայլ 6
Մենք պատրաստում ենք կարկանդակը մուլտիվարանից և խնձորի միջուկը դնում ենք ճաշատեսակի վրա: Խմորեղենը շաղ տալ շաքարի փոշու հետ, կտրել մասերի և մատուցել:
