Շերտավոր խմորով հավը շատ քնքուշ ու հյութեղ է ստացվում: Կարելի է մատուցել տաք կամ սառը:
Դա անհրաժեշտ է
- -Հավի կրծքամիս 300 գր;
- -Շերտավոր խմոր 1 փաթեթ;
- -Միջին գազար 1 հատ;
- -Փոքր աղեղ 1 հատ;
- -Խնձորի քացախ 1 թեյի գդալ;
- - Աղ, պղպեղ `ըստ ճաշակի;
- - Համեմունք հավի համար (ըստ ցանկության):
Հրահանգներ
Քայլ 1
Հավի կրծքամիսը փոքր կտորների կտրեք: Նյութի մանր կտրատել սոխը, քերել գազարը:
Քայլ 2
Միացրեք բոլոր բաղադրիչները մեկ տարայի մեջ, աղ, պղպեղ և ավելացրեք 1 թեյի գդալ խնձորի քացախ: Համտեսել հավի համեմունք:
Քայլ 3
1-1,5 սմ հաստությամբ խմորը գլորում ենք: Մեկ շերտը պետք է կազմի 6-8 ուղղանկյուն:
Քայլ 4
Մենք տարածեցինք միջուկը: Մենք սեղմում ենք եզրերը:
Քայլ 5
Theեռոցը տաքացրեք 200 գր: Թխելու թերթիկը յուղել յուղով (բուսական յուղ): Մենք թխում ենք 25-30 րոպե:
