Հաց արտադրողը հիանալի օգնական է տնային տնտեսուհիների համար, ինչը թույլ է տալիս նրանց ավելի քիչ խառնվել աղվափնջիկ խմորեղենով և պատրաստել յուրօրինակ տնական թխվածքներ: Այս կենցաղային սարքով պատրաստված տարբեր միջուկներով բուլկիները հիացնում են իրենց ախորժելի տեսքով և հիանալի համով: Պատրաստի արտադրանքը ծածկված է փխրուն ընդերքով, որը պարզապես հալվում է ձեր բերանում:
Շերտավոր խմորեղեն հաց արտադրողի մեջ
Հացամթերքի ամանի մեջ միացրեք հետևյալ բաղադրիչները. 0,5 կգ մաղով անցկացրած ցորենի ալյուր, 2 թեյի գդալ չոր խմորիչ, 1 թեյի գդալ սեղանի աղ, 3 ճաշի գդալ հատիկավոր շաքար, նույն քանակությամբ կաթի փոշի, 2 ճաշի գդալ փափուկ կարագ և 280 մլ ջուր: Ընտրեք «Ֆրանսիական հաց. Խմոր »: Սովորաբար, ըստ այս ծրագրի, նախ խմորումը կատարվում է, ապա դա նշանակում է խմորի բարձրացում մոտ 1,5-2 ժամ (կախված մոդելից):
Երբ խմորիչ խմորի պատրաստման ցիկլը հաց արտադրողի մեջ ավարտվի, միջանկյալը տեղադրեք էմալապատ ամանի մեջ: Փաթեթավորեք այն սննդամթերքի պլաստմասե մեջ և կես ժամ դրեք սառնարանի խցիկում: Դրանից հետո ֆիլմի մեջ դրեք կարագի կտոր (140 գ) և գլորում և հովացրեք: Հանեք խմորը և դրանից ձևավորեք ուղղանկյուն: Մեկ կեսի վրա դրեք յուղի սառը շերտ, ծածկեք մյուս կեսով և կրկին դրեք միջանկյալ արտադրանքը ցրտի մեջ:
Հացաթխման մեջ բուլկիներ թխելու համար կարող եք օգտագործել ջրի փոխարեն ամբողջական կաթ կամ շիճուկ:
Կես ժամ հետո սառեցրած խմորը կրկին գլորեք ուղղանկյուն շերտով, ծալեք այն երեք մասի և դրեք սառնարանային խցիկի մեջ: Կրկնեք այս մանիպուլյացիաները ևս 2 անգամ, ապա խմորը կտրեք հավասար մասերի և յուրաքանչյուրը գլորեք երշիկների մեջ: Coverածկեք դրանք բամբակյա սրբիչով և տաքացրեք 20 րոպե:
Բուրգերներ հաց արտադրողի մեջ
Պտտեք երշիկեղենը ուղղանկյունների մեջ, յուրաքանչյուրը խոզանակով և բշտիկով քսեք: Պտտեք այն շերտով և կտրեք մոտ 5 սմ լայնությամբ սուր դանակի շերտերով: Դրեցրեք դատարկ տեղերը `ջեմ կամ քերած պանիր: Շերտերը ձևավորեք ոլորուն, այնուհետև տեղադրեք թխում թերթիկով ծածկված թխում թերթիկի վրա: Թող ապրանքները տաք մնան մինչև որ բարձրանան (դա տեղի կունենա մոտ կես ժամից), ապա թխեք բուլկիները 15 րոպե 180-200 ° C ջերմաստիճանում հաց պատրաստողի մեջ:
Թխելուց առաջ յուրաքանչյուր կտորը քսել ձվի դեղնուցով կամ կաթով: Wishանկության դեպքում տապակած քնջութի սերմերը կարող եք ցանել պանրի բլիթների վրա, իսկ կակաչի սերմերը ՝ ջեմի բլիթներին:
Եթե ցանկանում եք չամիչով համեղ ապրանքներ պատրաստել, ապա նախօրոք տեսակավորեք 100 գ չոր մրգեր, ողողեք դրանք և թրջեք տաք ջրի մեջ: Տեղադրել միջուկը խմորին առաջին հունցելուց հետո: Չամիչով բուլկիներ կազմելու համար պատրաստի աղվափնջիկ խմորեղենը տեղադրեք տախտակի վրա, գլորում երշիկի մեջ և կտրեք հավասար կտորների: Յուրաքանչյուր մասից կազմեք դրոշակ և միահյուսեք մի զույգ բացթողումներ: Պտտեք հյուսերը օղակի մեջ: Թխելուց առաջ բուլկիի կենտրոնում կարող եք տեղադրել թարմ խաղող (յուրաքանչյուրը 1-3 հատապտուղ):
