Շատ աղջիկներ գիտեն պատրաստել, բայց ոչ ոք չի ցանկանում ավելի քան երկու ժամ անցկացնել խոհանոցում: Նշման վրա, արագ ուտեստների պարզ բաղադրատոմսերը օգտակար կլինեն տնային տնտեսուհիների համար:
Ուտեստներ ձվերից, բանջարեղենից և խոտաբույսերից
Պահածոյացված saury աղցան: Այն, ինչ ձեզ հարկավոր է. Տուփ սաուրի, 2 ձու, կանաչ սոխ, 2 վարունգ, մայոնեզ: Spentամանակն անցկացրած ՝ 15 րոպե: Ձու եփել, մաքրել վարունգը: Լվանալ սոխը սառը ջրով: Ամեն ինչ մանրացրեք բաժակի մեջ, ավելացրեք թակած saury, համեմեք մայոնեզով:
Կարող եք նաև արագ ապուր պատրաստել սաուրի բանկայից ՝ կարտոֆիլ և բրինձ ավելացնելով:
Շակշուկա (լոլիկով, պղպեղով և համեմունքներով խառնած ձու): Ձեզ անհրաժեշտը ՝ 2 ձու, 1 սոխ, 1 մեխակ սխտոր, 2 բուլղարական պղպեղ, 3 ճաշի գդալ: լ տոմատի մածուկ, մի փունջ մաղադանոս, մի փունջ անանուխ, 3 tbsp. լ ձիթապտղի ձեթ. Spentամանակն է ՝ 25 րոպե: Լվանալ պղպեղը, կտրել դրանք կիսով չափ և հեռացնել սերմերը: Կտրել խորանարդի մեջ: Կտրեք սոխը և սխտորը տաք յուղով տապակի մեջ: Եփել 5 րոպե: Ավելացնել պղպեղ և մակարոնեղեն, համեմել աղով և եփ գալ 15 րոպե: Coverածկեք ձվերով և թող մնա ևս 5 րոպե: Ավարտված շակշուկան ցանել թակած մաղադանոսով և անանուխով:
Կոկոտի ձվերը կանաչ սոխով: Ինչ է ձեզ հարկավոր. 2 փոքր թխում թիթեղ, փայլաթիթեղ, 2 ձու, 60 մլ: սերուցք 20% յուղ, 15 գ կարագ, 30 գ կոշտ պանիր, մի փունջ կանաչ սոխ: Հալեցնել կարագը և յուղել ձուլվածքները: Յուրաքանչյուր կաղապարի մեջ ձու կոտրեք ՝ չվնասելով դեղնուցը: Կրեմը լցնել կիսով չափ: Համեմել աղով, շաղ տալ քերած պանիրով և ձուլել փայլաթիթեղները: Տեղադրել ձուլվածքները կաթսայի մեջ, զգուշորեն լցնել ջրի մեջ, որպեսզի այն հասնի ձուլվածքների եզրին: Եփել 20 րոպե փակ կոպով: Պատրաստի ուտեստը ցանել թակած սոխով:
Հավի արգանակի ուտեստներ
Նախապես պատրաստեք հիմքը - 1,5 լիտր կաթսայի մեջ եփեք հավի կրծքամիսը համեմունքներով (աղ, պղպեղ): Հավը հանել (այն կարելի է ավելացնել աղցաններին կամ ցանկացած ուտեստներին), իսկ հովացված արգանակը կարելի է պահել ապակե ամանի մեջ սառնարանում մինչև 5 օր ՝ դրանից պատրաստելով թեթև ապուրներ և այլ ուտեստներ: Օրինակ:
Սնկով կրեմով ապուր: Ինչ է պետք ՝ 400 գ շամպինիոն, 120 մլ: ծանր կրեմ, 1 սոխ, 2 tbsp. լ ալյուր, 100 գ կարագ, 600 մլ: հավի արգանակ. Սոխը և սունկը մանրացրեք բուսական տաքացրած յուղով տապակի մեջ: Եփ գալ 7-10 րոպե միջին կրակի վրա: Տեղափոխեք բլենդեր, մանրացրեք մինչև շիլան: Կաթսայի մեջ հալեցնել կարագը, խառնել ալյուրի հետ մինչև ոսկե դարչնագույնը: Լցնել արգանակի մեջ, ավելացնել սերուցք և սնկով կոճապղպեղ սոխով: Խառնել, եռացնել: Soupառայել ապուրը սպիտակ հաց Croutons- ով:
Թխած բրինձը դանդաղ կաթսայում: Պահանջվող ապրանքներ `200 գ կլոր հացահատիկի բրինձ, 500 մլ: հավի արգանակ, 150 գ կոշտ պանիր, 30 գ կարագ: Արգանակը լցնել բազմամշակման ամանի մեջ և ավելացնել բրինձը: Եփել «Շիլա» կամ «Գրոտ» ռեժիմով 35 րոպե, մինչև ամբողջ արգանակը կլանվի: Ավելացնել քերած պանիրը և 10 րոպե տաքացնել «Preheat» (կամ «տաք») ռեժիմով, որպեսզի բրինձը համառ լինի, իսկ պանիրը հալվի:
Թայերեն ծովախեցգետնի ապուր: Վերցրեք `հավի հիմք 400 գ, 500 մլ: հավի արգանակ, 200 գր ծովախեցգետին, 100 գ սունկ, 1 կրաքար, կոճապղպեղի արմատ, 200 մլ: սերուցք, 1 չիլի պղպեղ: Հավն ու սունկը մանր կտրատել և տապակել 5-7 րոպե, կոճապղպեղը և կեղևավորված պղպեղը քերել կոպիտ քերիչով: Կրաքարի կեղևը քսեք համով: Մաքրել ծովախեցգետինները: Խառնել բոլոր ապրանքները արգանակի մեջ և եփել 35 րոպե:
