Պահքի ընթացքում կերակուրները յուրովի բաժանվում են շաբաթվա օրերին: Այնուամենայնիվ, կան նաև փոքր բացառություններ. Աշխատանքային օրերին հնարավոր է ուտել բուսական յուղով սնունդ, ինչպես նաև Ավետման և արմավենու տոներին, դուք կարող եք ուտել ձուկ և ծովամթերք, իսկ Լազարևի շաբաթ օրը ՝ խավիար: Բացի այդ, որոշ օրեր ընդհանրապես պետք է ձեռնպահ մնալ սննդից և ջրից մինչ կեսգիշեր:
Եկեղեցու կանոնադրության համաձայն շաբաթները շաբաթներ են: Այսպիսով, Մեծ պահքը տևում է 7 շաբաթ. 6 շաբաթ և վերջին ՝ Կիրքի շաբաթը ՝ ամենադաժանը: Առաջին շաբաթը նույնպես համարվում է խիստ: Եկեղեցու կանոնադրության համաձայն, դուք կարող եք ուտել և ջուր վերցնել ամբողջ ծոմապահության ժամը 15: 00-ից հետո կամ այդ ժամանակից անմիջապես առաջ, այսինքն ՝ Վեսփերսից հետո, օրը 1-2 անգամ, սովորաբար ոչ ավելի, քան 200-300 գրամ ուտեստ կամ որոշակի արտադրանք: Բոլոր մարդիկ կարող են ծոմ պահել, բայց կենսաթոշակառուի կամ հանքափորի բնականոն կյանքի համար անհրաժեշտ սնունդը տարբեր է, այնպես որ կարող եք դիմել քահանայի ՝ ծոմ պահելը: Fastոմ պահողը պետք է իրեն խաղաղ ու հանգիստ զգա, իր մարմինը սովից չտանջի, այլապես մենք ինքներս մեզ ենք վնասում, և սա ավելի մեծ մեղք է, քան չպահելը:
Այնուամենայնիվ, կարելի է ասել, թե որ կերակուրներն ու որ օրերին կարելի է ուտել ՝ բաց թողնելով դիետան և այն կերակուրների քանակը, որոնք յուրաքանչյուրն իր համար կընտրի անհատապես կամ քահանայի խորհրդով:
Այսպիսով, 2016-ի համար Եկեղեցու կանոնադրության համաձայն Մեծ պահքի շրջանը հետևյալն է.
- 1-ին շաբաթ - մարտի 13-ից մարտի 19-ը
- 2-րդ շաբաթ - մարտի 20-ից մարտի 26-ը
- 3-րդ շաբաթ - մարտի 27-ից ապրիլի 2-ը
- 4-րդ շաբաթ - ապրիլի 3-ից ապրիլի 9-ը
- 5-րդ շաբաթ - ապրիլի 10-ից ապրիլի 16-ը
- 6-րդ շաբաթ - ապրիլի 17-ից ապրիլի 23-ը
- Ավագ շաբաթ - ապրիլի 24-ից ապրիլի 30-ը
2016 թ. Պահքի սկիզբը պետք է համարել մարտի 14-ը, բայց պետք է ձեռնպահ մնալ մսից և կաթնամթերքից արդեն ներման կիրակի օրը `մարտի 13-ին:
Չոր կերակուրը հասկացվում է որպես թարմ բանջարեղեն և մրգեր ուտել, որոնք չեն ենթարկվել ջերմային մշակման, ինչպես նաև ընկույզներ, չոր մրգեր, բույսերի սերմեր, մեղր, խմիչքներից `decoctions, հյութեր, կոմպոտներ:
Տաք սնունդն առանց յուղի առաջին հերթին խաշած բանջարեղեն է, ընդունելի մակարոնեղեն, խաշած հացահատիկային մշակաբույսեր, ցանկության դեպքում ՝ թարմ բանջարեղեն և մրգեր, թթուներ, թթու և խմորված սնունդ, խմիչքներից կարող եք օգտագործել թեյ, կակաո, ցանկացած սառը ըմպելիք:
Այն օրերին, երբ թույլատրվում է տաք կերակուր կարագով ուտել, կարող եք նաև պատրաստել թխած ուտեստներ:
Ավետման և Արմավենու տոներին կարող եք ձուկ ուտել, իսկ Լազարևի շաբաթ օրը `ձկան խավիար:
