Բալի կեքսը համատեղում է խմորի քաղցր համն ու հատապտուղների թթվայնությունը: Այս կեքսերը հիանալի են ամառային մենյուի համար:
Դա անհրաժեշտ է
- - ցորենի ալյուր 170 գ;
- - կակաոյի փոշի 10 գ;
- - կարագ 60 գ;
- - շաքար 125 գ;
- - կաթ 120 մլ;
- - հավի ձու 1 հատ;
- - թխում փոշի 1 թեյի գդալ;
- - շոկոլադ 50 գ;
- - շաքարի փոշի 1 tbsp. գդալ;
- - մեղր 1 թեյի գդալ;
- - 1 նարնջի համ.
- - բալ 10-25 հատ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Շաքարավազը, մեղրը և կարագը հարիչով հարել 2 րոպե: Դրանից հետո ավելացնել ձուն և հարել մինչև փափկեցնելը:
Քայլ 2
Կաթը տաքացրեք, շոկոլադը հալեցրեք դրա մեջ: Միացրեք շոկոլադե կաթը ձվի խառնուրդի հետ: Ավելացնել նարնջի համը: Ալյուրը, փխրեցուցիչը և կակաոն մաղել ձվով ամանի մեջ:
Քայլ 3
Խմորը լցնել կաղապարների մեջ: Յուրաքանչյուր կաղապարի մեջ բալ ավելացնել: Թխել 25-30 րոպե 180 աստիճանով: Վերեւից շաքարի փոշի ցանել:
Քայլ 4
Ստուգեք կեքսերի պատրաստակամությունը ատամնափայտով, այն պետք է մնա չոր, ապա կեքսերը պատրաստ են:
