Սա շատ համեղ տորթ է. Կոկոսի հետ քաղցր հյութալի խմորը հիանալի կերպով դուրս է գալիս խնձորից և բալից, դրանք նաև մի փոքր թթվասեր են հաղորդում նրբությանը: Նման cupcake- ն ավելի լավ է մատուցել տաք:
Դա անհրաժեշտ է
- - 250 գ ալյուր;
- - 200 գ թարմ սառեցված բալ;
- - 180 գ շաքար;
- - 100 գ կարագ;
- - 100 մլ թթվասեր;
- - 2 ձու;
- - 1 խնձոր;
- - 2 tbsp. ճաշի գդալ կոկոս;
- - 1 tbsp. մի գդալ կոնյակ;
- - թխում փոշի, կիտրոնի հյութ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Կտրեք խնձորը շերտերի մեջ, ամանի մեջ դրեք կեռասին, լցրեք կոնյակը, թողեք կես ժամ:
Քայլ 2
Կաթսայի մեջ հալեցնել կարագը, դնել խնձոր և բալ, մի փոքր շաղ տալ շաքարով, եռացնել:
Քայլ 3
Մրգերի և հատապտուղների զանգվածը դնել մաղի վրա, քամել հյութը: Այն կարող է օգտագործվել որպես պատրաստի տորթի ներծծում:
Քայլ 4
Theեծել շաքարը մի փոքր կարագով, ավելացնել ձվերը մեկ առ մեկ ՝ մանրակրկիտ ծեծելով յուրաքանչյուրից հետո: Ըստ ճաշակի ավելացնել թթվասեր և կիտրոնի հյութ, հարել
Քայլ 5
Ավելացնել ալյուր 1 թեյի գդալ փխրեցուցիչով, ավելացնել կոկոսի փաթիլներ, խառնել ստացված խմորը:
Քայլ 6
Ուղղանկյուն տորթի տապակը յուղով յուղել, շաղ տալ ալյուրով կամ եգիպտացորենով և թափահարել ավելցուկները: Լցնել խմորը, վրան տարածել բալն ու խնձորը:
Քայլ 7
Խնձորով և բալով կոկոսի կեքսը թխել 180 աստիճանով 45-50 րոպե: Դրանից հետո կտրեք մասերի, տաք ծառայեք:
