Ամռանը բոլորը պատրաստվում են ձմռանը. Նրանք աղ են լոլիկով, վարունգով, պատրաստում կոմպոտներ և մուրաբաներ: Ի դեպ, ջեմ կարելի է պատրաստել ոչ միայն մրգերից: Պարզվում է, որ ցուկկինը նույնպես հարմար է այս բիզնեսի համար:
Դա անհրաժեշտ է
- - ցուկկինի - 1 կգ;
- - կիտրոն - 2 հատ;
- - շաքար - 1 կգ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Ucուկկինի միջոցով կատարեք հետևյալը. Մանրակրկիտ լվացեք դրանք, կեղևազերծեք դրանք, ապա կտրեք փոքր կտորների: Եթե ջեմ պատրաստելու համար օգտագործում եք մեծ ցուկկինի, ապա ձեզ հարկավոր է սերմերը հանել դրանցից: Կիտրոններով դուք պետք է նույնն անեք, այսինքն ՝ ողողեք և մանրացրեք:
Քայլ 2
Կտրված կիտրոններն ու ցուկկինին միավորել մեկ լայն ամանի մեջ և ծածկել շաքարով: Այս խառնուրդը պետք է այս վիճակում լինի առնվազն մեկ ժամ:
Քայլ 3
Theամանակն անցնելուց հետո ցուկկինիի և կիտրոնի խառնուրդը դրեք միջին կրակի վրա և թողեք եռա: Եռալուց հետո թողեք, որ զանգվածը սառը լինի, ապա նորից արեք նույնը, այսինքն ՝ եռացրեք: Դա պետք է արվի 3 անգամ: Մնում է միայն ուտեստը բանկաների մեջ փաթեթավորել և սերտորեն փակել: Ucուկկինի ջեմը պատրաստ է: Ինչպես տեսնում եք, դա անելը շատ պարզ է, և համը պարզապես հիանալի է:
