Եթե չգիտեք, թե ինչպիսի միս ուտեստ է ծառայել կողմնակի ուտեստով, պատրաստեք սոուսով կոլոլակ: Համեղ սոուսի շնորհիվ ուտեստը զուգորդվում է հնդկացորենի, մակարոնեղենի, կարտոֆիլի պյուրեով և խաշած բրնձով: Sideանկացած կողմնակի ուտեստ ձեռք կբերի հետաքրքիր համ: Պարզապես պետք է այն համտեսել կոլոլակներից սուսով, և ուտեստի պատրաստումը մեծ էներգիա չի խլի:
Դա անհրաժեշտ է
- Կոլոլակ պատրաստելու համար վերցրեք.
- - 1 կգ աղացած միս (կարող է լինել ցանկացած `խոզի միս, հավ, տավարի միս կամ համակցված` համի խնդիր);
- - 1 բաժակ հում բրինձ;
- - 1 մեծ սոխ;
- - 1 tbsp. լ մայոնեզ;
- - աղ, պղպեղ, համեմունքներ `համտեսել;
- - բուսական յուղ տապակելու համար:
- Սանր պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է.
- - 3 tbsp. լ թթվասեր;
- - 2 tbsp. լ մայոնեզ;
- - ½ բաժակ տոմատի սոուս;
- - 2 tbsp. լ ցորենի ալյուր;
- - 1 բաժակ ջուր;
- - համտեսել աղ, պղպեղ, համեմունքներ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Դուք պետք է սկսեք սոուսով կոլոլակ պատրաստել `բանջարեղեն մաքրելով: Հեռացրեք կեղևը սոխից, կտրեք փոքր խորանարդի մեջ, մաքրեք գազարը, քերեք բարակ մանրեցուցիչով: Պատրաստի բանջարեղենը տապակել տապակի մեջ ՝ բուսական յուղի հավելումով:
Քայլ 2
Եփել բրինձը մինչև եփել կեսը, համակցել խանութի աղացած միսով: Wishանկության դեպքում կարող եք ինքներդ պատրաստել աղացած միսը, բայց դրա համար ժամանակ է պետք: Միսն ու բրինձը միասին նետեք:
Քայլ 3
Խառնուրդին ավելացնել տապակած գազար ու սոխ: Նույն ամանի մեջ դնել մայոնեզ (թույլատրվում է այն փոխարինել թթվասերով), ավելացնել աղ և համեմունքներ `ըստ ճաշակի: Մանրակրկիտ խառնեք ամեն ինչ, որպեսզի բրնձի կամ բանջարեղենի կտորներ չլինեն:
Քայլ 4
Վերցրեք թխում ուտեստ: Ձեռքերը թրջեք սառը ջրով, փոքր կոլոլակ կազմեք, տարածեք դրանք եփելու պարագաների վրա: Անհրաժեշտ չէ բորբոսը ճարպով յուղել, քանի որ մսի գնդիկները կթափվեն սերմերի մեջ:
Քայլ 5
Այժմ դուք պետք է պատրաստեք սուս: Դա անելու համար միացրեք տոմատի սոուսը, թթվասերը, մայոնեզը, ջուրը, ալյուրը և համեմունքները: Մանրակրկիտ խառնեք ամեն ինչ: Հատկապես զգույշ եղեք, որ ալյուրի կտորներ չստեղծվեն: Ի դեպ, սուսը շատ համեղ է ստացվում, այնպես որ կարող եք ավելին քաղել դրանից, պարզապես ավելացնել բաղադրիչների քանակը ՝ դիտարկելով համամասնությունները:
Քայլ 6
Պատրաստի սուսը լցնել թխելու մեջ: Իդեալում, լցոնումը պետք է թաքցնի կոլոլակները կեսից ավելին: Ovenեռոցը տաքացրեք 180 ° C ջերմաստիճանում և եփեք 30 րոպե: Եթե կոլոլակները և սուսը սառը վառարանում տեղադրեք, զարգացման ժամանակը մեծանում է մինչև 45 րոպե:
Քայլ 7
Theառայել պատրաստի կոլոլակները սուսով ձեր սիրած կողմնակի ուտեստով: Desiredանկության դեպքում կոլոլակները պատրաստ լինելուց մի քանի րոպե առաջ կարող եք կոլոլակները շաղ տալ պանրով, այնուհետև նրանց վրա կեղև է ստեղծվում, որը դիվերսիֆիկացնում է ուտեստի համն ու բույրը:
