Եթե հավի ոտքերը համեղորեն թխում եք ջեռոցում, ընտանեկան ընթրիքի կամ տոնական սեղանի համար հիանալի ուտեստ եք ստանում: Թմբուկները բավականաչափ արագ են եփում, բայց միևնույն ժամանակ պարզվում է, որ դրանք շատ քնքուշ ու բուրավետ են: Հավի բոլոր սիրահարները պետք է սովորեն, թե ինչպես թխել ոտքերը ջեռոցներում թթվասերի սոուսով:
Դա անհրաժեշտ է
- Հավի ոտքեր - 6 հատ;
- Tortilla - 2 հատ: (կարող եք վերցնել բարակ պիտա հաց);
- Թթվասեր - 250 գ;
- Ձիթապտղի յուղ - 2 tbsp լ.
- Մանանեխ - 2 tbsp. լ.
- Պահածոյացված շամպինիոն - 150 գ;
- Կես կիտրոն;
- Աղ - 1/3 թեյի գդալ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Վերցրեք թխում ուտեստ, յուղեք այն 1 tbsp. լ ձիթապտղի ձեթ.
Քայլ 2
Տորթիլաները կամ պիտայի հացը դասավորեք այնպես, որ թխելու ամանն ամբողջությամբ ծածկված լինի: Այս պարագայում կարևոր է կողմերի ձևավորումը:
Քայլ 3
Նախապես լվացված հավի ոտքերը տարածեք տորտիլայի (պիտայի) գագաթին:
Քայլ 4
Մարինադը սնկից քամել, սունկը դնել տապակած տապի մեջ, մնացած ձիթապտղի յուղով մշակված:
Քայլ 5
Սունկը եփեք այնքան ժամանակ, մինչեւ հեղուկը գոլորշիանա, և սունկը ոսկեգույն դարչնագույն ստանա:
Քայլ 6
Առանձնացրեք տարայի մեջ թթվասերը, մանանեխը, կիտրոնի հյութը և աղը, խառնեք բաղադրիչները:
Քայլ 7
Ստացված սոուսը սնկով ավելացնել, խառնել:
Քայլ 8
Սնկով սոուսը հավասարապես տարածեք հավի ոտքերի վրա: Ուղարկեք ուտեստը թխել 45 րոպե 200 ° C ջերմաստիճանում:
Քայլ 9
Պատրաստի հավի ոտքերը կարող եք մատուցել անմիջապես թխում տապակի մեջ, ուտեստը մանր կտրատած խոտաբույսերով ցանելուց հետո:
