Եթե ցանկանում եք պատրաստել համեղ տորթ, բայց չեք ուզում խառնաշփոթ լինել տորթերի մի ամբողջ փունջ թխելու հետ, ապա հաստատ պետք է ուշադրություն դարձնել այս բաղադրատոմսին: Աղանդերը պարզվում է աներևակայելի համեղ, քնքուշ և շատ գեղեցիկ է: Եվ գրեթե բոլորը կարող են կարգավորել այն:
Դա անհրաժեշտ է
- • 2 հավի ձու;
- • 100 գ շաքարավազ և ևս 2 ճաշի գդալ սերուցք պատրաստելու համար;
- • 1 փոքր գդալ թխում փոշի;
- • 1 պահածո (500 գ) պահածոյացված դեղձ;
- • 1 հավի սպիտակուց;
- • 1, 5 բաժակ ցորենի ալյուր;
- • 400 գ բազմավիտամինային հյութ;
- • 50 գ կարտոֆիլի օսլա;
- • 1 փոքր փաթեթ վանիլային շաքար;
- • 1 տուփ (400 մլ) բնական դեղձի մածուն;
- • 1 բաժակ սերուցք (33% յուղ);
- • կես բաժակ դեղձի հյութ;
- • կարագ;
- • ժելատին:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Նման տորթ պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է պառակտված ձև, որի տրամագիծը պետք է հավասար լինի 23 սանտիմետրի: Այս ձևը պետք է լավ յուղացված լինի կարագով:
Քայլ 2
Մաղով անցկացրած ալյուրի մեջ լցնել թխում փոշի և կարտոֆիլի օսլա, ապա ամեն ինչ խառնել: Խորը ամանի մեջ միացրեք ձվերը, շաքարավազը և վանիլային շաքարը, ապա խառնիչ օգտագործելով ՝ մանրակրկիտ հարեք: Նրբորեն խառնուրդը խառնեք ալյուրի հետ:
Քայլ 3
Պատրաստի խմորը պետք է լցվի պատրաստված ձուլվածքի մեջ և ուղարկվի 180 աստիճան տաքացրած ջեռոց: Անհրաժեշտ է թխել այն մինչև ամբողջովին պատրաստելը: Տորթը կստացվի բարակ և կարմրավուն:
Քայլ 4
Տաք ջուր լցնել դեղձի հյութի մեջ և ավելացնել ժելատին: Խառնուրդը սառչելուց հետո դանդաղ թափեք այն տաք մածունի մեջ, որը խառնվում է հատիկավոր շաքարով: Տեղադրել սառնարանի դարակին:
Քայլ 5
Դեղձը կտրեց փոքր խորանարդի: Հարել սերուցքը: Առանձին ամանի մեջ հարեք սպիտակուցը և մեջը լցրեք բառացիորեն մի կաթիլ կիտրոնի հյութ: Մածուն նրբորեն ավելացնել սերուցքը, ապա սպիտակուցը, իսկ հետո թակած դեղձը: Everythingգուշորեն խառնել ամեն ինչ:
Քայլ 6
Սառեցված տորթը պետք է տեղադրվի պառակտված վիճակում: Ստացված կրեմը դրեք դրա գագաթին հավասար շերտով: Տորթը դնել սառնարանի դարակի վրա, որպեսզի այն դնի (առնվազն 4 ժամ):
Քայլ 7
Theելատինը լուծեք տաք բազմավիտամինային հյութի մեջ: Դրանից հետո հանել տորթը և պատրաստի հյութը լցնել դրա մակերեսի վրա: Desiredանկության դեպքում ստացված ժելեին կարող եք ավելացնել դեղձի կտորներ: Սառնարանում սառնարան ամբողջ գիշեր:
