Ինչպես պատրաստել կիտրոնի բեզե տորթ

Բովանդակություն:

Ինչպես պատրաստել կիտրոնի բեզե տորթ
Ինչպես պատրաստել կիտրոնի բեզե տորթ

Video: Ինչպես պատրաստել կիտրոնի բեզե տորթ

Video: Ինչպես պատրաստել կիտրոնի բեզե տորթ
Video: Բեզեյի շերտ տորթի համար | բեզե | #բաղադրատոմս #տորթ 2024, Երթ
Anonim

Կիտրոնի տորթն ունի հարուստ համ և ցիտրուսի անհավատալի բույր: Այն կարելի է հեշտությամբ և բավականին պարզ պատրաստել տանը ՝ մի փոքր ժամանակ ծախսելով:

Ինչպես պատրաստել կիտրոնի բեզե տորթ
Ինչպես պատրաստել կիտրոնի բեզե տորթ

Դա անհրաժեշտ է

  • • 1, 5 բաժակ ցորենի ալյուր;
  • • 4 հավի ձու;
  • • 10 գ կարտոֆիլի օսլա;
  • • 120 գ կարագ;
  • • 2 ճաշի գդալ մաքուր ջուր;
  • • ½ թեյի գդալ սոդա;
  • • 3 միջին չափի կիտրոններ;
  • • 1 լրիվ բաժակ հատիկավոր շաքար;
  • • 3 ճաշի գդալ շաքարի փոշի:

Հրահանգներ

Քայլ 1

Saltորենի ալյուրին ավելացնել աղ և սոդա, ապա ամեն ինչ միասին մաղել: Փափկեցրած կարագը պետք է թակած լինի դանակով, իսկ ստացված զանգվածը պետք է խառնել մաղած ալյուրի հետ:

Քայլ 2

Դրանից հետո դուք պետք է խմոր հունցեք: Այն պետք է լինի բավականին առաձգական: Անհրաժեշտ չէ այն երկար հունցել, քանի որ կարագը կարող է հալվել: Պատրաստի խմորը դրվում է պլաստիկ տոպրակի մեջ, ամուր կապվում և դրվում սառնարանի դարակի մեջ: Այնտեղ այն պետք է կանգնի առնվազն 40 րոպե:

Քայլ 3

Նրբաթիթեղը դրեք թխելու ամանի մեջ և նույն տեղում դրեք նախկինում գլորված խմորը: Կողմերը շատ մեծ չդարձնել: Ձուլը դրեք 180 րոպե տաքացրած վառարանում 25 րոպե:

Քայլ 4

Citիտրուսային մրգերը պետք է ողողել և չորացնել թղթե սրբիչներով: Այնուհետեւ, օգտագործելով նուրբ քերիչ, հանեք դրանց համը: Դրանից հետո կիտրոններից ամբողջ հյութը քամեք առանձին ամանի մեջ:

Քայլ 5

Ձվերը բաժակի մեջ կոտրեք և սպիտակներն առանձնացրեք դեղնուցներից `ձեր ուզած ձևով: Դեղնուցները տեղափոխեք խորը բաժակ և դրանց մեջ ավելացրեք հատիկավոր շաքար: Դրանից հետո դրանք պետք է մանրակրկիտ ծեծել խառնիչով, մինչ զանգվածը էապես մեծանա չափի մեջ: Դրանից հետո լցնել կիտրոնի համը, կարտոֆիլի օսլան հարած դեղնուցների մեջ և լցնել հյութի մեջ: Հետո ամեն ինչ նորից մանրակրկիտ հարվում է:

Քայլ 6

Ստացված զանգվածը պետք է լցնել կաթսայի մեջ և տաքացնել թույլ կրակի վրա, մինչև որ այն խտանա, անընդհատ խառնելով: Կիտրոնի կրեմը սառչելուց հետո այն պետք է հավասարաչափ բաշխվի տորթի վրա:

Քայլ 7

Սպիտակուցների մեջ լցնել շաքարավազը, ապա խառնիչով հարել ամեն ինչ: Արդյունքում, պետք է ձեւավորվի բավականին խիտ փրփուր: Ստացված զանգվածը պետք է հավասարաչափ բաշխվի կիտրոնի կրեմի վրա:

Քայլ 8

Տորթը դրեք 180 աստիճանի վառարանում ևս մեկ քառորդ ժամ: Դրանից հետո անջատեք վառարանը և մի փոքր բացեք դրա կափարիչը: Աղանդերը պետք է մնա այնտեղ եւս 10 րոպե: oովացված տորթը պետք է բաժանել մասերի:

Խորհուրդ ենք տալիս: