Շատերը զարմանում են ՝ լսելով «գազարով տորթ» համադրությունը: Բայց պետք է միայն համտեսել այն, և կասեք, որ կյանքում ավելի համեղ բան չկա: Գազարը տորթին ավելացնում է հյութեղություն, քաղցրություն և տորթի մեջ շատ գեղեցիկ տեսք ունի: Եվ դրանում պարունակվող կարոտինի օգուտները դժվար թե գերագնահատվեն: Տորթի բաղադրատոմսը շատ պարզ է: Արդյունքում կստանաք համեղ առողջ աղանդեր, որը կարող է ցանկացած առիթով հաճեցնել ձեր ընկերներին և սիրելիներին:
Դա անհրաժեշտ է
- - 250 գ գազար;
- - 250 գ ընկույզ;
- - 2 ճաշի գդալ բրնձի օսլա;
- - 2 ճաշի գդալ ալյուր;
- - կես կիտրոնի համ ու հյութ;
- - մի թեյի գդալ թխում փոշի;
- - ցանկացած անուշաբույր ալկոհոլի ճաշի գդալ;
- - 5 ձու;
- - 3 ճաշի գդալ շաքար;
- - շաքարավազ կամ հարած սերուցք:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Գազարները քերիչով անցկացնում ենք կոպիտ քերիչի վրա: Դրանից հետո մանրացրած չորացրած ընկույզները մանրացրեք սուրճի սրճաղացով, շատ նուրբ վիճակում: Դրանք կարելի է նաև մանրացնել գլանափաթեթով, դնել տոպրակի մեջ և փաթաթել սրբիչի մեջ: Կարող եք օգտագործել ցանկացած ընկույզ, որը ձեզ դուր է գալիս:
Քայլ 2
Որպեսզի խոշոր ամանի մեջ խառնեք աղացած ընկույզը, քերած գազարը, բրնձի օսլան, ամբողջական ալյուրը, համը և կես կիտրոնի հյութը: Խառնուրդը մանրակրկիտ խառնել, ավելացնել մի թեյի գդալ թխում փոշի և մեկ ճաշի գդալ ցանկացած անուշաբույր ալկոհոլ:
Քայլ 3
Դեղնուցներն առանձնացրեք ձվի սպիտակուցներից: Դեղնուցներն ու շաքարավազը հարել մինչև թեթև դառնա յուղալի: Դեղնուցները լցնել խմորի մեջ և նրբորեն խառնել:
Քայլ 4
Հաջորդը, ծեծեք սպիտակները, ավելացրեք դրանք խմորին և մանրակրկիտ խառնեք: Սպիտակուցների շնորհիվ զանգվածը կդառնա խոնավ, փափուկ և օդային: Այնուամենայնիվ, լավագույնն այն է, որ խմորը շատ երկար չխառնի, որպեսզի պահպանվի թթվածինը, որն ավելացվել է հարած ձվի սպիտակներով:
Քայլ 5
Թխելու թուղթը դրեք թխելու ամանի մեջ և խոզանակեք բուսական կամ կարագով: Խմորը բաժանել վիճակում և քառասուն րոպե դնել 180 աստիճան տաքացրած ջեռոցում: Rotարդարել գազարի տորթը մատուցելուց առաջ շաքարի փոշի կամ կիտրոնի գլազուրով կամ հարած սերուցքով: Բարի ախորժակ!
