Պարզվում է, որ մրգային կարկանդակը շատ նուրբ և թեթև է, և այն բավականաչափ արագ է եփում: Դրա պատրաստման համար կարող եք օգտագործել ցանկացած մրգեր և հատապտուղներ, որոնք ձեզ դուր են գալիս:
Դա անհրաժեշտ է
- • 200 գ կեֆիր;
- • a բաժակ հատիկավոր շաքարի մի մասը;
- • ցանկացած հատապտուղ և միրգ;
- • լիարժեք ճաշի գդալ կակաոյի փոշի;
- • 2, 5 բաժակ ցորենի ալյուր;
- • 5 գ թխում փոշի;
- • 2 հավի ձու:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Ինչպես ավելի վաղ նշեցինք, այս տորթը պատրաստելու համար կարող են օգտագործվել տարբեր հատապտուղներ և մրգեր: Խնձորն ու բալը այս բաղադրատոմսում կօգտագործվեն որպես օրինակ:
Քայլ 2
Վերցրեք խորը բաժակ և մեջը կեֆիր լցրեք, և նաև կոտրեք ձվերը: Դրանից հետո այս խառնուրդին պետք է ավելացնել թխում փոշի, նախապես մաղած ցորենի ալյուր և հատիկավոր շաքար: Ապա խառնուրդը պետք է շատ լավ հարած լինի, որպեսզի ոչ մի գունդ չմնա: Որպեսզի խմորը ունենա միասնական կառուցվածք, մտրակի համար խորհուրդ է տրվում օգտագործել խառնիչ:
Քայլ 3
Այժմ դուք պետք է պատրաստեք մրգեր և հատապտուղներ: Խնձորը պետք է ողողվի, իսկ մաշկներն ու միջուկները հանվեն: Դրանից հետո մաքրված խնձորները պետք է կտրվեն միջին հաստության շերտերի: Ի դեպ, քաղցր ու թթու խնձորները կատարյալ են նման տորթ պատրաստելու համար:
Քայլ 4
Դրանից հետո ձեզ հարկավոր է պատրաստել բալ: Անհրաժեշտության դեպքում դասավորեք այն և մանրակրկիտ լվացեք: Դրանից հետո յուրաքանչյուր հատապտուղից ձեզ հարկավոր է սերմը հանել ձեզ համար ցանկացած հարմար եղանակով:
Քայլ 5
Դրանից հետո կարող եք սկսել տորթը ձեւավորել: Դա անելու համար հարկավոր է պատրաստել ձևաթուղթ: Դրա հատակը և պատերը պետք է յուղված լինեն յուղով: Դրանից հետո պատրաստված խնձորը պետք է հատակին դրվի հավասար շերտով, իսկ բալերը նույնպես պետք է հավասարաչափ բաշխվեն դրա վրա:
Քայլ 6
Դրանից հետո, նրբորեն, դանդաղորեն լցրեք պատրաստված խմորը կաղապարի մեջ: Տորթը դնել 180 աստիճան տաքացրած ջեռոցում:
Քայլ 7
Մոտ կես ժամ անց տորթը պատրաստ կլինի: Ձուլը պետք է հանվի վառարանից, բայց տորթը չպետք է անհապաղ հանվի դրանից: Թող մի փոքր սառչի:
Քայլ 8
Պատրաստի, սառեցրած կարկանդակը մասերի կտրեք և մատուցեք: Նման հեշտ պատրաստվող և աներևակայելի համեղ աղանդերը հաստատ ձեզ հաճելի կլինի:
