Shովախեցգետիններով տաք աղցանը, պարզվում է, ոչ միայն աներևակայելի համեղ է, այլև շատ օգտակար, քանի որ ծովամթերքը մեծ քանակությամբ վիտամիններ և միկրոէլեմենտներ է պարունակում մարդու համար:
Դա անհրաժեշտ է
- • 150 գ ծովախեցգետին;
- • կես բաժակ պահածոյացված արքայախնձոր;
- • 1 ավոկադո;
- • 2 սխտոր մեխակ;
- • 2 ճաշի գդալ սոյայի սոուս և բալզամիկ քացախ;
- • juice կիտրոնի հյութ;
- • 1 պտղունց կարմիր կծու պղպեղ և 1 պտղունց սեւ պղպեղ:
- • 1 գլուխ կարմիր սոխ;
- • 2 ճաշի գդալ թակած մաղադանոս;
- • ¼ թեյի գդալ աղ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Մաքրել և ողողել սոխը, ապա կտրել շատ փոքր խորանարդի: Դուք նույնպես պետք է հանել կեղևը սխտորի մեխակներից և ողողել դրանք: Կտրեք սխտորը դանակով:
Քայլ 2
Տեղադրել շոգեխաշը տաք վառարանի վրա: Դրա մեջ անհրաժեշտ է բավականին քիչ բուսական յուղ լցնել: Այն տաքացնելուց հետո լցնել պատրաստի սոխն ու սխտորը: Ամեն ինչ լավ խառնել և տապակել միջին կրակի վրա ՝ պարբերաբար խառնելով:
Քայլ 3
Հալված ծովախեցգետինը պետք է դրվի կաթսայի մեջ և կրկին մանրակրկիտ խառնվի: Shովախեցգետինները պետք է տապակվեն համակարգված խառնուրդով ոչ ավելի, քան 3 րոպե:
Քայլ 4
Լցնել սոյայի սոուսը և բալզամիկ քացախը կաթսայի մեջ և միավորել: Սպասեք կաթսայի պարունակության տաքացմանը, ապա հանեք այն վառարանից:
Քայլ 5
Պատրաստի ծովախեցգետինը դրեք աղցանի ամանի ներքեւի մասում:
Քայլ 6
Լվացեք ավոկադոն և հանեք փոսերը և կեղևները: Կտրեք այն փոքր խորանարդի մեջ: Դրանից հետո կտրված ավոկադոյի խառնուրդը պետք է լցվի փոքր քանակությամբ թարմ քամած կիտրոնի հյութով: Ամեն ինչ լավ խառնել և տեղափոխել ծովախեցգետնի աղցանաման:
Քայլ 7
Արքայախնձորը հանեք բանկայից և կտրեց փոքր խորանարդի: Դրանից հետո դրանք լցվում են աղցանի ամանի մեջ մնացած բաղադրիչներով:
Քայլ 8
Մաղադանոսը մանրակրկիտ լվանալ, սպասել ավելորդ հեղուկի արտահոսքին, սուր դանակով մանր կտրատել և լցնել աղցանի ամանի մեջ:
Քայլ 9
Այժմ անհրաժեշտ է աղի ամանի մեջ ավելացնել անհրաժեշտ քանակությամբ աղ, ինչպես նաև սեւ և տաք կարմիր պղպեղ: Խառնել ամեն ինչ: Պատրաստ աղցան կարելի է մատուցել սեղանի շուրջ:
