Մեծ պահքի սկզբից շատերը մտածում են իրենց սննդակարգի մասին: Կարող եք ծոմ պահելու համեղ և բազմազան ուտել ՝ չզգալով ձեր սիրած ուտեստներից հրաժարվելու դժվարություններն ու անհանգստությունը: Անսովոր, բայց շատ համեղ հնդկացորենի կոլոլակների բաղադրատոմսը:
Կոլոլակ պատրաստելու համար մեզ անհրաժեշտ է.
- հնդկացորենի ձավար - 200 գրամ;
- շամպինիոն սունկ - 100 գրամ;
- տոմատի մածուկ - 4 tbsp. գդալներ;
- ցորենի ալյուր - 4 tbsp. գդալներ;
- սոխ - 1 գլուխ;
- կանաչիներ `համտեսել` սամիթ, մաղադանոս:
Խոհարարության գործընթացը
- Հնդկացորենը եփել մինչև մրցույթը:
- Կտրեք սոխը, սունկը և տապակել դրանք մի քանի րոպե բուսական յուղի մեջ, մինչև սոխը փափկի:
- Խճճել սնկով և սոխով: Մեր հնդկացորենի շիլան մանրացրեք բլենդերով կամ մսաղացով մինչև հարթ: Համեմել համտեսել և ավելացնել ցորենի ալյուր:
- Մենք կոլոլակներ ենք ստեղծում ՝ դրանք կլոր գնդիկների մեջ գլորելով:
- Կոլոլակները գլորում ենք ալյուրի մեջ և տապակել տապակի մեջ բոլոր կողմերից:
- Տապակած կոլոլակները դնել կաթսայի մեջ:
- Տոմատի մածուկի սոուս պատրաստելը: Դա անելու համար մածուկը ջրով նոսրացրեք, ավելացրեք աղ և պղպեղ:
- Կոլոլակները լցնել սոուսով և եփ գալ 5 րոպե:
- Այս ուտեստը մատուցելիս կարող եք կոլոլակները շաղ տալ թարմ խոտաբույսերով:
Համեղ կոլոլակները պատրաստ են կարճ ժամանակում: Կոլոլակները, պարզվում է, սրտանց են և շատ քնքուշ, ձեր ընտանիքը, անշուշտ, կգնահատի դրանք:
