Հավ քաղցր սոուսով

Բովանդակություն:

Հավ քաղցր սոուսով
Հավ քաղցր սոուսով

Video: Հավ քաղցր սոուսով

Video: Հավ քաղցր սոուսով
Video: Easy Oven Baked BBQ Chicken | Barbecue Sauce Recipe |հավի ազդրերը քաղցր-կծու սոուսով|Куриные Ножки 2024, Նոյեմբեր
Anonim

Հավը հակված է լավ համակցել քաղցր սոուսների հետ, իսկ նարնջի սոուսներով համը նույնիսկ ավելի պայծառ է:

Հավ քաղցր սոուսով
Հավ քաղցր սոուսով

Բաղադրությունը:

  • 1 մեծ հավ;
  • Նարինջ - 2 հատ;
  • Canիրան պահածոներ - 150 գ;
  • Ձիթապտղի ձեթ;
  • Սոխ - 2 սոխ;
  • Պահածոյացված արտիճուկներ - 150 գ;
  • Սպիտակ սեղանի գինի - 150 գ;
  • Աղյուսակ քացախաթթու - 1, 5 ճաշի գդալ;
  • Սխտոր - 5 մեխակ;
  • Դափնու տերև;
  • Wheորենի ալյուր - 1, 5 թեյի գդալ;
  • Աղացած սեւ պղպեղ;
  • Աղ

Նախապատրաստում:

  1. Մաքրել բոլոր սոխերը, լվանալ հոսող ջրի մեջ և մանր կտրատել մեծ մասերի:
  2. Յուրաքանչյուր նարինջ լավ լվացեք, պաշտպանեք կեղևից և բաժանեք սեպերի: Նարնջի կեղևից կտրեք համը, որը պետք է մանրացված լինի փոքր շերտերով:
  3. Մաքրել սխտորի մեխակները, լվանալ և մանր քերել:
  4. Dիրանը պահեք և աղացրեք, ապա անցեք նուրբ մաղով, ստացված խյուսին ավելացրեք սխտոր և անհրաժեշտ քանակությամբ քացախ:
  5. Հավի յուրաքանչյուր կտոր քերել աղի և սեւ աղացած պղպեղի խառնուրդով և այնուհետև ուղարկել այն նախապես տաքացրած թավայի մեջ ՝ ձիթայուղի հավելումով:
  6. Թռչնամիսը եփեք ոսկեգույն շագանակագույն ընդերքով, ապա ավելացրեք մի փոքր տաք ջուր և պատրաստված սոխ: Ներծծում ենք ուտեստը եւս 25 րոպե միջին կրակի վրա, իսկ հետո լցնում մեջը անհրաժեշտ քանակությամբ սեղանի գինի, պահում նույն քանակությամբ ժամանակ:
  7. Եփելուց հետո թավայից հանեք բոլոր սոխերն ու մսի կտորները: Շոգեխաշելուց հետո պետք է մի փոքր քանակությամբ սոուս մնա. Դրան պետք է ավելացնել ծիրանի խյուս, պահանջվող քանակությամբ ալյուր և դափնու տերև: 4 րոպե եփեք սոուսը ցածր կրակի վրա:
  8. Հավի կտորները դրեք մատուցվող ափսեի վրա: Ամեն ինչ համեմեք փոքր քանակությամբ սոուսով, զարդարեք նարնջի կեղեւի շերտերով:

Խորհուրդ ենք տալիս: