Պիցցան բաց տափակ հաց է ՝ տարբեր լցոնումներով, թխած ջեռոցում: Այս ուտեստը դուր կգա բոլորին ՝ ինչպես մեծահասակներին, այնպես էլ երեխաներին: Լրացնելու համար դուք կարող եք վերցնել այն ամենը, ինչ ցանկանում է ձեր սիրտը:
Դա անհրաժեշտ է
- Պիցցա պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր են հետևյալ ապրանքները.
- Հիմունքների համար.
- - մաղած ալյուր - 180 գրամ;
- - Նուրբ աղ - մի թեյի գդալ;
- - հատիկավոր շաքար - 1 թեյի գդալ;
- - չոր խմորիչ - մի ճաշի գդալ;
- - տաք ջուր (խաշած) - 150 մլ;
- 6. Արեւածաղկի ձեթ - 2 ճաշի գդալ:
- Լրացնելու համար.
- - հում ապխտած երշիկ - 100 գրամ;
- - շամպինիոն - 150 գրամ;
- - կոշտ պանիր - 150 գրամ;
- - լոլիկ - 2 հատ:
- - Կանաչներ `համտեսել:
- Սոուսի համար.
- - մայոնեզ - 110 գրամ;
- - կետչուպ - 70 գրամ:
- - սխտոր - 1 մեխակ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
150 բաժակ եռացրած ջուր լցնել ամանի մեջ, ավելացնել շաքար և խմորիչ, խառնել և թողնել 25 րոպե:
Քայլ 2
Ավելացնել ալյուր, աղ և արեւածաղկի ձեթ: Հաջորդը, անհրաժեշտ է հունցել ստացված խառնուրդը և թողնել 60 րոպե խմորը բարձրացնելու համար:
Քայլ 3
Երբ խմորի հասունանալու ժամանակն անցել է, բուլկին գլանափաթեթով կլոր թերթիկի մեջ գլորեք և դրեք թխում թերթիկի վրա: Պիցցայի այրումը կանխելու համար հարկավոր է թխում թերթիկ տեղադրել թխում թերթիկի վրա:
Քայլ 4
Սոուսի համար. Սխտորը քսել քերիչով կամ սխտորի մամլիչով: Հաջորդը խառնել մայոնեզն ու կետչուպը ՝ դրան ավելացնելով քերած սխտոր: Ստացված խառնուրդով յուղեք մեր հիմքը: Մենք չենք ափսոսում խառնուրդի համար, որքան յուղն է յուղը, այնքան համեղ ու հյութեղը կստացվի:
Քայլ 5
Լրացնելը պատրաստելու համար բարակ կտրեք բոլոր բաղադրիչները և դրեք հիմքի վրա: Դրանից հետո մենք մայոնեզի ցանցը քսում ենք բաղադրիչներին: Պանիրը քերել և վերև ցանել: Հյութալի պիցցայի կամ պանրի համար մենք չենք զղջում դրա համար և բավականաչափ ամուր շաղ տալ այն առանց բացերի:
Քայլ 6
Մենք ուղարկում ենք ջեռոց և թխում 40-45 րոպե:
Քայլ 7
Պիցցան եփվելուն պես հանեք այն վառարանից, շաղ տալ խոտաբույսերով, և ուտեստը պատրաստ է ծառայելու: Հոտավետ ու տաք պիցցան ջերմության շոգին ոչ մեկին անտարբեր չի թողնի:
