Բացարձակապես բոլոր երեխաները սիրում են ապակեպատ կաթնաշոռներ, որոնք լցոնված են ներկերով, կոնսերվանտներով, համը բարձրացնող նյութերով և անբնական համով, բայց իրենց քիթը բարձրացնում են տանը պատրաստված բարձրորակ և առողջ կաթնաշոռից:
Դա անհրաժեշտ է
- - 50 գ մուգ շոկոլադ (75-80%);
- - 150 գ տնական կաթնաշոռ միջին յուղայնության պարունակությամբ;
- - թարմ ելակ (կամ թարմ սառեցված);
- - 50 գ կարագ;
- - Արվեստ: մի գդալ շաքարի փոշի:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Վերցրեք շոկոլադը և մի փոքր հալեցրեք ջրային բաղնիքում, ապա ստացված մածուցիկ զանգվածով բարակ շերտով տարածեք սիլիկոնային ձևերը և դրեք դրանք սառնարանում 2 րոպե:
Քայլ 2
Մինչ շոկոլադը սառեցվում է սառցարանում, հարկավոր է վերցնել կաթնաշոռը և այն մանրացնել գդալով շաքարի փոշիով (կամ հարել բլենդերի մեջ) մինչև հարթ:
Քայլ 3
Հետո նրանք վերցնում են արդեն սառեցված շոկոլադե ձևերը (դրանց հետ պետք է շատ զգույշ աշխատել, որպեսզի շոկոլադը չկոտրվի), մեկ երրորդով լցնում են կաթնաշոռով, այնտեղ դնում 1-2 թարմ ելակ, և ձուլվածքը լցված մինչեւ վերջ:
Քայլ 4
Եթե դուք վերցնում եք սառեցված հատապտուղներ, ապա դրանք նախ պետք է հալեցնել ավելցուկային հեղուկը չորացնելու համար, և միայն դրանից հետո դրանք դնել կաղապարների մեջ:
Քայլ 5
Լրացված ձուլվածքները քառորդ ժամով ուղարկեք սառցարան, ժամանակի ավարտից հետո դրանք պետք է հանել, կաթնաշոռը ժամանակ կունենա սառեցնել, այժմ կարող եք այն ծածկել հալված շոկոլադով և հետ ուղարկել այն սառնարան նույն ժամանակահատվածում:
Քայլ 6
Երբ նշված ժամանակն անցել է, կաթնաշոռները, առանց բորբոսից դուրս գալու, ծառայելուց առաջ տեղափոխվում են սառնարան: Մատուցելուց առաջ ավելի լավ է կաթնաշոռները զարդարել նույն ելակով և շաղ տալ շաքարի փոշիով:
