Այս բաղադրատոմսը կատարյալ է խոհարարական բիզնեսի սկսնակների կամ պարզապես տնային տնտեսուհիների համար, որոնց պաշարները սահմանափակ են, բայց ովքեր ցանկանում են շարունակել ուրախացնել իրենց տնային տնտեսությանը համեղ լանչով:
Դա անհրաժեշտ է
- - կարտոֆիլ
- - լամպ սոխ
- - գազար
- - բուսական յուղ
- - սպիտակ կաղամբ
- - աղ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Լվանալ և մաքրել կարտոֆիլը: Կտրեք այն խորանարդի մեջ և ծածկեք սառը ջրով `կարմրացնելուց խուսափելու համար: Կլպել ու կտրատել սոխը: Օգտագործեք գազար ձեր հայեցողությամբ: Այն կարելի է կտրել փոքր խորանարդի մեջ կամ քերել կոպիտ քերիչի վրա:
Քայլ 2
Գազարն ու սոխը միացրեք տապակի մեջ և վերևում արևածաղկի ձեթով: Մանրացրեք բանջարեղենը մինչև սոխը սկսի կարամել, և գազարը սկսի փոքր-ինչ նեղանալ: Հեռացրեք տապակը վառարանից և դրեք բաղադրիչները մեկ այլ ամանի մեջ, որպեսզի դրանք չայրվեն դեռ տաք տապակի մեջ:
Քայլ 3
Մինչ բանջարեղենը տապակվում է, կարտոֆիլը տեղափոխեք սառը ջրի կաթսա: Կարտոֆիլը եփել 10-15 րոպե, ապա թավայի մեջ ավելացնել աղացած գազարն ու սոխը: Մեր բաղադրատոմսում մենք օգտագործում ենք բանջարեղենի դասական համադրություն, բայց այս փուլում ապուրին բացարձակապես ցանկացած բաղադրիչ կարող է ավելացվել. Աղացած պղպեղ, ծաղկակաղամբ, ցուկկինի, բրոկկոլի, կանաչ լոբի: Եթե ճակնդեղ ավելացնեք, կստանաք հայտնի բորշի պարզ տարբերակը:
Քայլ 4
Կաղամբը մանր կտրատել շերտերով և ավելացնել ապուրին: Ապուրը համեմեք ձեր նախընտրած համեմունքներով և համեմեք աղով և դափնու տերևներով: Սպասեք, մինչեւ կարտոֆիլը պատրաստ լինի: Ապուրը պատրաստ է: Առայել թթվասերով կամ մայոնեզով և թարմ թակած խոտաբույսերով:
