Դդումը ոչ միայն վիտամինների և բնական հակաօքսիդիչների պահեստ է, այլև ավելորդ քաշի դեմ պայքարի ամենահավատարիմ ընկերը: Դե, դդմի խյուսով ապուրը կուրախացնի նույնիսկ ամենաբարդ գուրմաններին:
Դա անհրաժեշտ է
- դդում - 800 գ;
- միդիա (սառեցված) - 200 գ;
- կաթ 1,5 - 2,5% - 200 մլ;
- ջուր;
- կոճապղպեղի արմատ - 1-2 սանտիմետր;
- աղացած սեւ պղպեղ (համտեսել);
- աղ;
- մի փունջ սամիթ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Դդումը մանրակրկիտ լվանալ, կեղևազերծել և կտրել խոշոր կտորների, գդալով մաքրել սերմերը: Ընկղմեք մի կաթսա ջրի մեջ և եփեք միջին ջերմության վրա 15-20 րոպե: Վերջում ավելացնել մի քիչ աղ:
Քայլ 2
Լվանալ նախկինում հալված միդիաները, ավելացնել ջուր, աղ և եփել առանձին կաթսայի մեջ, մինչև եռա:
Քայլ 3
Հեռացրեք պատրաստի դդումը տապակից և թողեք մի փոքր սառչի: Մինչդեռ կոճապղպեղը կտրեց շերտ:
Քայլ 4
Coեծեք հովացրած դդումը բլենդերով կաթով և կոճապղպեղով, ավելացրեք աղ և պղպեղ ՝ ըստ ճաշակի: Պատրաստի ապուրը լցնել ափսեի մեջ, զարդարել միդներով և սամիթով: Բարի ախորժակ!
