Burrito- ն մեքսիկական ավանդական ուտեստ է, որն այնքան շատ են սիրում գուրմանները ամբողջ աշխարհում: Կրկին ավանդաբար բուրիտոները պատրաստվում են մսի միջուկով: Այնուամենայնիվ, կան լավ լուրեր նաև բուսակերների համար.
Դա անհրաժեշտ է
- տորտիլաներ (մեքսիկական տափակ հացեր) - 2 հատ
- քաղցր բուլղարական պղպեղ - 2 հատ:
- լոլիկ - 2 հատ
- շամպինիոն - 100 գ
- կրաքարի
- պահածոյացված կարմիր կամ սեւ լոբի - 1 փոքր պահածո
- բրինձ - 1 բաժակ
- աղացած կարմիր և սեւ պղպեղ
- աղ
- տոմատի մածուկ - 1 գդալ
- բուսական յուղ
- կանաչիներ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Կտրեք բուլղարական պղպեղը և լոլիկը փոքր խորանարդի մեջ: Կանաչիները մանր կտրատեք: Տապակել բուսական յուղով միջին ջերմության վրա, մինչև կեսը եփվի:
Քայլ 2
Տապակել թակած սունկը առանձին տապակի մեջ:
Քայլ 3
Տապակել լոբին և եփած բրինձը առանձին-առանձին: Աստիճանաբար ավելացրեք լոլիկի, պղպեղի և սնկերի խառնուրդը: Ավելացնել տոմատի մածուկ: Համեմել համեմունքներով և աղով `ըստ ճաշակի:
Քայլ 4
Թույլ տվեք, որ պատրաստի միջուկը սառչի: Շաղ տալ կրաքարի հյութով և սկսել հավաքել բուրիտոները:
Քայլ 5
Մի փոքր տաքացրեք տորտիլաները միկրոալիքային վառարանում (10-15 վայրկյան): Նրբորեն լցնել միջուկը տորթի կենտրոնում, փաթաթել այն մի տեսակ երկարավուն ծրարի մեջ: Բարի ախորժակ!
