Եթե ստիպված եք եղել մտածել իսպանական հայտնի ըմպելիքների մասին, ապա անկասկած կմտածեք Սանգրիայի մասին: Իսպանիայում Սանգրիան շատ հարբած է, քանի որ այն թարմացնող է և ցածր ալկոհոլ պարունակող: Եթե ցանկանում եք զարմացնել ձեր հյուրերին էկզոտիկ աղանդերով, տնական տորթ Sangria- ն հիանալի տարբերակ է:
Դա անհրաժեշտ է
- Շոռակարկղի համար.
- - 150 գրամ ցանկացած թխվածքաբլիթ
- - 150 գրամ կարագ
- - 200 մլ կրեմ
- - 1 տուփ մածուն
- - ժելատինի 1 պարկ
- - 250 գրամ սերուցքային պանիր (Ֆիլադելֆիա, օրինակ):
- Սանգրիայի համար.
- - 1 բաժակ շաքար
- - Կարմիր գինի
- - մրգեր (օրինակ ՝ խնձոր, տանձ և նարինջ)
- - հյութ կամ հյութ խմիչք (այս օրինակում ՝ արքայախնձոր և նարնջի հյութ)
Հրահանգներ
Քայլ 1
Սանգրիա պատրաստելը հեշտ է: Ակնհայտ է, որ շատ բան ձեզ հարկավոր չէ ձեր տնական շոռակարկանդակ պատրաստելու համար (կօգտագործեք մոտ 2 բաժակ): Մի բաժակ կարմիր գինի և մի բաժակ շաքարավազ լցնել ամանի մեջ և խառնել այնքան ժամանակ, մինչեւ շաքարը լուծվի: Դրանից հետո ավելացրեք 2 բաժակ տարբեր հյութեր (օրինակ, արքայախնձոր և նարինջ):
Քայլ 2
Ի վերջո, կտրեք պտուղները մասերի և դրեք դրանք գինու մեջ: Թողեք 15 րոպե նստի, և ավարտեք, կարող եք շարունակել պատրաստել ձեր շոռակարկանդակ տանը:
Քայլ 3
Հիմա ժամանակն է պատրաստել այն տորթը, որը պատրաստվում եք օգտագործել որպես հիմք: Դա անելու համար մանրացրեք բլիթները, մինչեւ գործնականում մանրացված լինեն փոշու մեջ:
Քայլ 4
Տեղադրել փշրանքները կաթսայի մեջ, ավելացնել կարագը և տաքացնել խառնուրդը `խառնելով, մինչև կարագը ամբողջովին հալվի: Դուք կստանաք հարթ խմոր, որը կստիպի ձեր շոռակարկանդակն առանց թխելու:
Քայլ 5
Կաթսան խառնուրդը ծածկեք պլաստիկե ծածկոցով և մի փոքր թողեք, որ սառչի: Լավ կլինի տապակը մի պահ դնել սառնարան, որպեսզի տորթը հնարավորինս լավ սառեցվի:
Քայլ 6
Հիմա ձեր տնական շոռակարկանդակ հավաքելու ժամանակն է: Տեղադրել սերուցքային պանիր, սերուցք, երկու ճաշի գդալ շաքար և մածուն մեծ ամանի մեջ և ամեն ինչ միավորել հարթ մածուկի մեջ: Ակտիվացրեք մինչև ամբողջովին համակցված մեկ զանգվածի մեջ: Լցնել ամբողջ խառնուրդը կաթսայի մեջ ընդերքի վրա և տապակը դնել սառնարան: Թողեք այն սառչի, մինչեւ որ այն ավելի խիտ դառնա:
Քայլ 7
Պատրաստեք ժելեն 3/4 բաժակ սանգրիայով, 0,5 լիտր ջրով և ժելատինով, լցրեք սառեցված պանրի խառնուրդի վրա: Թողնել սառնարանում առնվազն 3 ժամ: Երբ ժելեն դուրս եք բերում, այն պետք է ունենա խիտ հյուսվածք:
Քայլ 8
Պատրաստեք 1/2 բաժակ ժելե մեկ Sangria- ից ՝ առանց ջուր ավելացնելու: Մրգերի որոշ կտորներ, որոնք օգտագործվել են Սանգրիայի համար, կտրեք ավելի փոքր կտորների: Դոնդողի խառնուրդը սառչելուց հետո համոզվեք, որ տնական շոռակարկանդակը սառեցված է և վրան լցրեք նոր դոնդողը: Դրանից հետո զարդարեք մրգերի կտորներով և մի քանի ժամով կրկին դրեք սառնարանում:
Քայլ 9
Այնուհետեւ Sangria- ի համով շոռակարկանդակ պատրաստ է ուտել: Այն համեղ է և թարմացնող: Հիշեք, որ այն պարունակում է ալկոհոլ, ուստի երեխաները չպետք է այն ուտեն:
