Լուծվող cupcake- ի եզակի բաղադրատոմս, որը ձեզ շատ ժամանակ չի խլի, դրա համար էլ հենց դրա անունն է: Նրանք թխում են կեֆիրով, թթվասերով, կաթով, երբեմն էլ մայոնեզ են ավելացնում: Կարող եք փորձարկել այս տեսակի թխելը, խմորին ավելացնել շողոքորթ մրգեր, ջեմ, շոկոլադ, ինչ որ ձեր հոգին է ցանկանում: Կան նաև շատ տատանումներ, թե ինչ պետք է թխել այս տեսակի թխելը, այն կարող է լինել վառարան, դանդաղ կաթսա, հաց պատրաստող սարք և շատ այլ սարքեր: Խմորեղենը փափուկ ու օդային պահելու համար միշտ պետք է խմորին ավելացնել սոդա:
- Հավի ձու - 4 հատ;
- Գրանուլացված շաքար - 150 գրամ;
- Մարգարին (ոչ սառը) - 150 գրամ;
- Կեֆիր - 2 բաժակ;
- Աղ - պտղունց;
- Սոդա - 1 թեյի գդալ;
- Վանիլին - 1 տոպրակ;
- Չամիչ - 1/2 բաժակ
- Առաջին դասարանի ալյուր - 250 գրամ;
- Կիտրոնաթթու - 1 tbsp;
- Շաքարի փոշի - ըստ անհրաժեշտության;
- Չամիչը ջուրով լցնել սենյակային ջերմաստիճանում, ողողել, ջրահեռացնել ջուրը, նորից լցնել ջրով և թողնել եփել կես ժամ:
- Ձվերը հարիչով հարեք կեֆիրի և մարգարինի հետ միասին:
- Մենք մարում ենք սոդա, կիտրոնաթթու:
- Ստացված խառնուրդին ավելացնել աղ, մանրացրած սոդա և ցորենի ալյուր (խտությունը պետք է նման լինի նրբաբլիթների):
- Խմորի մեջ ավելացնել վանիլին և չամիչ, խառնել:
- Ստացված զանգվածը լցնել պատրաստված ձևի մեջ, որը նախկինում յուղված է մարգարինով:
- Մենք թխում ենք 180 աստիճանով, մինչև քնքուշ:
- Bakingանկացած թխելու պատրաստակամությունը կարող եք ստուգել հետևյալ կերպ. Ծակել այն շամփուրով, եթե դրա վրա հում խմոր չի մնացել, պատրաստ է: (Ամեն անգամ մի բացեք վառարանը, տորթը կարող է տեղավորվել):
- Մենք տորթը հանում ենք ջեռոցից, դնում ենք ամանի վրա և անհրաժեշտության դեպքում շաղ տալիս շաքարի փոշիով կամ լցնում գլազուրով:
