Շատ մայրեր իրենց երեխաներին կերակրում են ակնթարթային շիլաներով, դա հարմար է և արագ: Բացի այդ, այս շիլան հարստացված է վիտամիններով և մատչելի է: Բայց հաճախ է պատահում, որ երեխան հրաժարվում է որոշակի արտադրողի շիլայից կամ մոտենում է բաց փաթեթի պահպանման ժամկետը: Հետո մայրիկը մտածում է, թե ինչ անել այս շիլայի հետ: Բլիթներ թխել, իհարկե! Լուծվող շիլաով նրբաբլիթները քնքուշ, համեղ են և բառացիորեն հալվում են ձեր բերանում: Նման նրբաբլիթները հաճելի կլինեն ճարպիկ երեխային, և դժվար է, որ ծնողներն իրենք դիմակայեն:
Դա անհրաժեշտ է
- - ակնթարթային շիլա - 3 tbsp. սլայդով;
- - հավի ձու - 1 հատ;
- - ցորենի ալյուր - 2 tbsp. առանց սլայդի;
- - կաթ - 1 բաժակ;
- - աղ - պտղունց;
- - բուսական յուղ - 1 ճաշի գդալ;
- - հարել - 1 հատ;
- - նրբաբլիթ պատրաստող կամ նրբաբլիթ թխելու համար հարմար այլ տապակ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Ձուն կոտրեք խորը բաժակի մեջ, դրան մի պտղունց աղ ավելացնել և հարել հարել այնքան ժամանակ, մինչեւ փրփուր գա:
Ձվի զանգվածի մեջ լցնել մոտ 1/3 բաժակ կաթ: Ավելի լավ է կաթը տաքացնել սենյակային ջերմաստիճանում:
Քայլ 2
Գավաթին ավելացնել 2 ճաշի գդալ: ալյուր առանց սահիկի և 3 tbsp. ցանկացած ակնթարթային շիլա: Մանրակրկիտ խառնեք ամեն ինչ, որպեսզի ոչ մի կտոր չմնա: Եթե ակնթարթային շիլան շաքար չի պարունակում, ապա այն կարող է ավելացվել խմորին ի հավելումն ՝ մոտ 1 tbsp արտադրանքի այս ծավալի համար:
Քայլ 3
Մնացած կաթը աստիճանաբար թափեք խառնուրդի մեջ, ապա 1 tbsp. ցանկացած բուսական յուղ: Ավելի լավ է օգտագործել նուրբ յուղ, դա առանց հոտի է:
Խմորը կրկին հարել հարելով, այն պետք է ձեռք բերի հեղուկ թթվասերի խտությունը:
Քայլ 4
Տապակը յուղել բուսական յուղով և տաքացնել միջին կրակի վրա: Երեխաների համար ավելի լավ է փոքր նրբաբլիթ պատրաստել, դրանք ուտելու համար ավելի հարմար է: Մեկ նրբաբլիթը տեւում է մոտ 2 ճաշի գդալ: փորձարկում. Եթե տապակը լայն է, կարող եք միաժամանակ մի քանի նրբաբլիթ թխել: Խմորի մի քանի մասեր լցնել հորիզոնական դիրքում գտնվող տապակի մեջ, միմյանցից բավականաչափ հեռավորության վրա: Պտտեք տապակը, որպեսզի խմորը հավասարապես տարածվի, և ստանաք կլոր նրբաբլիթներ: Երբ նրբաբլիթների եզրերը կարմրեն, նրբորեն շրջեք դրանք և տապակեք մյուս կողմում: Սովորական նրբաբլիթների համեմատ, լուծվող շիլա նրբաբլիթներն ունեն ավելի նուրբ կառուցվածք, ուստի դրանք շրջելը դժվար է:
