Վիտամինային աղցան, որը կարելի է վայելել նույնիսկ ծոմ պահելու ընթացքում: Բաղադրատոմսը պարզ է և միևնույն ժամանակ անսովոր, քանի որ բաղադրիչներից մեկը հանքային ջուրն է: Խրթխրթան աղցան պատրաստելը:
Հիանալի վիտամինային ուտեստ նրանց համար, ովքեր հոգ են տանում իրենց առողջության մասին և իրենց մարզավիճակում են պահում: Համեղ աղցան ճակնդեղով և կանաչ խնձորով: Պատրաստելը հեշտ է և պարզ:
Ինչ է անհրաժեշտ փխրուն աղցան պատրաստելու համար.
- խնձոր - 1 հատ: (այս աղցանի համար ավելի լավ է ընտրել թթու բազմազանություն);
- սոխ - 2 հատ: (կարող եք օգտագործել սոխ կամ կարմիր);
- խաշած ճակնդեղ - 1 հատ;
- քացախ - 1 tbsp. լ.
- հոտով արեւածաղկի ձեթ - 2 tbsp. լ.
- դեռ հանքային ջուր - ½ բաժակ;
- աղ, պղպեղ `համտեսել:
Ինչպես պատրաստել փխրուն աղցան
Կտրեք սոխը օղակների մեջ: Եթե սոխ եք օգտագործում, ապա վրան եռացրած ջուր լցրեք, այնուհետև անմիջապես ընկղմեք սառը ջրի մեջ, որպեսզի այն դառնա պակաս կծու, բայց մնա փխրուն: Կարմիր քաղցր սոխը կարելի է պարզապես մանրացնել: Լվացեք խնձորը, հանեք սերմերը և կեղևով կտրեք փոքր շերտերով: Մաքրել եռացրած ճակնդեղը, կտրել շերտերը, դնել աղցանի ամանի մեջ, ավելացնել խնձորը, սոխը և խառնել: Աղցանը համեմել քացախով, արեւածաղկի ձեթով, աղով և պղպեղով: Դրանից հետո անհրաժեշտ է առանց գազի հանքային ջուր լցնել աղցանի ամանի մեջ և սառեցնել ամբողջ գիշեր: Սա աղցան մարինացնի և կդարձնի այն շատ փխրուն: Առավոտյան կարող եք պատրաստել աղցան, ապա այն պատրաստ կլինի մինչ երեկո:
