Պարզ ու զարմանալիորեն համեղ ուտեստ: Գառան կարտոֆիլով, կարագով, սխտորով, որը կարող է լինել ավելի համեղ և անուշաբույր: Ինչպե՞ս պատրաստել: Դա պարզ է, խոհարարական գլուխգործոցի բաղադրատոմսը ստորև:
Դա անհրաժեշտ է
- - 300 գ գառ,
- - 400 գ կարտոֆիլ,
- - 2 մեխակ սխտոր,
- - ուրց ՝ համտեսել,
- - 2 tbsp. ճաշի գդալ բուսական յուղ
- - 0.5 թեյի գդալ սեւ աղացած պղպեղ,
- - աղ `ըստ ճաշակի:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Միսը լավ լվանալ, չորացնել, կտրել փոքր կտորների:
Քայլ 2
Լվանալ կարտոֆիլը, կեղևը, կտրել միջին խորանարդի մեջ:
Քայլ 3
Կլպած կարտոֆիլին ավելացնել բուսական յուղ, համեմել աղով և սեւ պղպեղով, հարել: Desiredանկության դեպքում կարտոֆիլին կարող եք ավելացնել նուրբ թակած սոխ:
Քայլ 4
Կարտոֆիլները բաժանել կաթսաների մեջ յուղի մեջ: Դուք կարող եք ուտեստ պատրաստել մեկ մեծ կաթսայի մեջ, տեսնել համի նախասիրությունները: Բաղադրատոմսը նախատեսված է 2 փոքր կաթսայի համար: Տեղադրել գառան կտորներ կարտոֆիլի շերտի վրա, պղպեղ և աղ `ըստ ճաշակի: Գառան փոխարեն կարող եք հեշտությամբ օգտագործել ցանկացած այլ միս (խոզի միս, տավարի միս կամ հավ):
Քայլ 5
Կտրտեք սխտորի մեխակները ցանկացած հարմար եղանակով: Տեղադրել սխտորը յուրաքանչյուր կաթսայի մեջ և ավելացնել ուրցի ճյուղ: Pածկեք կաթսաները կափարիչներով:
Քայլ 6
Preեռոցը տաքացրեք 200 աստիճան: Տապակած միս և կարտոֆիլ 1 ժամ: Պատրաստի կաթսաները մսով և կարտոֆիլով հանել ջեռոցից, թողնել 10-15 րոպե, ապա զարդարել թարմ մաղադանոսի կամ սամիթի ճյուղերով, մատուցել թթվասերով:
