Քչերն են կարողանում հրաժարվել բուսական սոուսով կարտոֆիլով կոլոլակներից: Այս հեշտ պատրաստվող ուտեստը հարմար է ինչպես լանչի, այնպես էլ ընթրիքի համար: Համեղ, պարզ և տան ոճ:
Դա անհրաժեշտ է
- Աղացած մսի համար.
- - 500 գ տավարի միս,
- - 400 գ խոզի միս,
- - 1 սոխ,
- - 2 ձու,
- - 3 tbsp. խաշած բրնձի գդալներ,
- - համեմունքներով չոր համեմունքներ:
- Լիցքավորելու համար.
- - 1 սոխ,
- - համեմունքներով չոր համեմունքներ,
- - 1 գազար,
- - 3 կարտոֆիլ,
- - 1 բուլղարական պղպեղ,
- - 2 լոլիկ,
- - 3 դափնու տերև,
- - 3 tbsp. ճաշի գդալ բուսական յուղ
- - կանաչիները `համտեսել:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Ոլորեք աղացած միսը միսից: Բրնձը մանրացրեք բլենդերի մեջ, խառնել աղացած միսով, ավելացնել ձու, համեմունքներ, խառնել:
Քայլ 2
Աղացած միսից կպցրեք միջին գնդիկներ:
Քայլ 3
Մաքրել գազարը, կտրել շերտերը: Լվացեք բուլղարական պղպեղը սերմերից, կտրեք շերտերով: Հեռացրեք մաշկը լոլիկից, կտրեց պղպեղը խորանարդի մեջ: Կտրեք սոխը խորանարդի մեջ: Մաքրել կարտոֆիլը, կտրել մեծ շերտ: Կտրտեք թարմ խոտաբույսերը:
Քայլ 4
Տեղադրել կարտոֆիլը կաթսայի մեջ: Կարտոֆիլի, մսի գնդիկների վրա: Լրացրեք ջրով, դրեք ցածր կրակի վրա: Եռալուց հետո հեռացրեք մսի սպիտակուցը:
Քայլ 5
Հագնվելու համար տաքացրեք բուսական յուղը տապակի մեջ: Մի փոքր տապակել գազարը, ապա սոխը և բուլղարական պղպեղը ավելացնել տապակի մեջ: Տապակել բանջարեղենը մինչեւ ոսկե դարչնագույնը:
Քայլ 6
Լոլիկ ավելացնել բանջարեղենին, համեմել համեմունքներով, խառնել, եփ գալ հինգ րոպե:
Քայլ 7
Սոուսը տեղափոխեք մի կաթսա միս գնդիկներով և կարտոֆիլով, եփեք 10 րոպե: Խոհարարության ավարտից մի քանի րոպե առաջ ճաշատեսակը համեմել համեմունքներով, լավրուշկայով և թակած խոտաբույսերով:
Քայլ 8
Տապակը հանեք կրակից, ծածկեք և թողեք նստի տասը րոպե: Serառայել թարմ դեղաբույսերի ճյուղերով:
