Հավի միսը նուրբ դիետիկ արտադրանք է: Այն համեմատաբար արագ է պատրաստվում և լավ համադրվում է ցանկացած կողմնակի ուտեստի հետ: Կիտրոնի հավի համար օգտագործեք հետևյալ բաղադրատոմսերից մեկը: Այն կարելի է մատուցել ընթրիքի համար կամ պատրաստել որպես ստորագրության տոնական ուտեստ: Կիտրոնով հավ պատրաստելը երկար չի տեւի, և միսը կստացվի համեղ և անուշաբույր:
Դա անհրաժեշտ է
-
- հավ;
- 1 կիտրոն;
- 1 բաժակ բրինձ
- 2, 5 բաժակ ջուր;
- աղ;
- աջիկա
- կամ
- հավ;
- 250 գ թթվասեր;
- 1 կիտրոն;
- 50 գ կարագ;
- աղացած սեւ պղպեղ;
- աղ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Ուսումնասիրեք հավի դիակը. Հանեք փետուրների կանեփը, կտրեք ավելորդ ճարպը: Հավի մանրակրկիտ լվանալ ներսից և դրսից: Քսել թռչունին աջիկայով և աղով:
Քայլ 2
Լվանալ 1 կիտրոն: Դուք կարող եք այն դնել հավի փորի մեջ կամ կտրել շերտ: Հավը դրեք խիտ պատերով կաթսայի մեջ:
Քայլ 3
Լվանալ 1 բաժակ բրինձ բազմաթիվ ջրերում: Կաթսայի մեջ հավասարաչափ տարածեք հավի շուրջ: 2,5 բաժակ ջուր լցնել այնտեղ, թույլ աղով ծածկել տապակը կափարիչով:
Քայլ 4
Հավը դրեք 180 աստիճան տաքացրած ջեռոցում: Թռչնամիսը եփել 1, 5-2 ժամ ՝ կախված չափից:
Քայլ 5
Պատրաստված հավը դրեք սկուտեղի վրա, բրինձը տարածեք շուրջը: Առայել տաք վիճակում:
Քայլ 6
Թթվասերի սոուսով կիտրոնով հավը կստացվի համեղ: Այս ուտեստը պատրաստելու համար թռչնամիսը կտրեք մասերի և ողողեք դրանք:
Քայլ 7
Լվացեք կիտրոնը և կտրեք այն շերտերի մեջ: Հեռացրեք ոսկորները:
Քայլ 8
Հավի կտորները շարել մի կաթսայի մեջ: Համեմեք դրանք մի փոքր աղով և շաղ տալ սեւ պղպեղով: Հավի վրա լցնել մոտ 100 գրամ թթվասեր: Վերեւից դրեք 3-4 կիտրոնի շերտ: Կրկնեք շերտերը նույն հերթականությամբ ևս մեկ անգամ: Կաթսա լցնելուց հետո գագաթին դրեք 50 գրամ կարագ, փոքր կտորների կտրված:
Քայլ 9
Տեղադրել ուտեստը հավով թթվասերի սոուսի մեջ բարձր կրակի վրա, ծածկել այն կափարիչով: Կաթսայի պարունակությունը եռացրեք, ջերմությունը նվազեցրեք: Հավ եփեք մինչև փափկեցումը ցածր ջերմության վրա 40-50 րոպե:
Քայլ 10
Կողային ուտեստի համար եփեք մակարոնեղեն, բրինձ, հնդկացորեն կամ կարտոֆիլի պյուրե: Տեղադրել զարդարը ափսեի մեջ, իսկ կողքին տեղադրել հավի կտորները: Թթվասերի սոուսը լցնել կաթսայի վրա և մատուցել: Dishանկության դեպքում ուտեստը ցանել թակած թարմ խոտաբույսեր:
Բարի ախորժակ!
