Հավի կիտրոնով բրինձը առողջ և համեղ ուտեստ է, որը հաստատ կզարդարի ցանկացած տոնական սեղան:
Դա անհրաժեշտ է
- - 1 կիտրոնի համ ու հյութ
- - 4 հավի կրծքամիս ֆիլե, կոպիտ թակած
- - 225 գ բրինձ
- - 1 tbsp. լ արեւածաղկի ձեթ
- - 150 գ մինի եգիպտացորենի կոճղ
- - 150 գ քաղցր սիսեռի պատիճ, թակած
- - 400 գ քաղցր և թթու սոուս
Հրահանգներ
Քայլ 1
Կիտրոնի հյութի կեսը լցնել ոչ մետաղական ամանի մեջ և հավը տեղադրել դրա մեջ: Սառնարան դրեք 15 րոպեից 2 ժամ:
Քայլ 2
Կիտրոնի համով բրինձը 15 րոպե եփեք եռացող ջրի մեջ, մինչև որ փափկի: Միևնույն ժամանակ, հեռացրեք հավին քամոցով:
Քայլ 3
Տապակել յուղը տապակի մեջ, ավելացնել հավը և եփել բարձր կրակի վրա, մոտ 5 րոպե, մինչև որ փափկի: Ավելացնել բանջարեղեն և սոուս, եփել եւս 2 րոպե: Տեղադրեք բրնձը քամոցով:
Քայլ 4
Համեմել մնացած կիտրոնի հյութով և անմիջապես մատուցել հավի հետ:
