Կծու հավը եփում են մեղրի մարինադում: Այս ուտեստը շատ ախորժելի տեսք ունի տապակած մուգ ընդերքի շնորհիվ: Թխած կիտրոնը մսին անսովոր համ է հաղորդում:
Դա անհրաժեշտ է
- - 1 ամբողջական հավ
- - աղացած պապրիկա
- - թակած կծու խոտաբույսեր
- - ուրց
- - 3 կիտրոն
- - բուսական յուղ
- - սիրելիս
- - 250 մլ հավի արգանակ
- - չոր շերի
Հրահանգներ
Քայլ 1
Հավի մանրակրկիտ լվանալը և չորացնել թղթե սրբիչով կամ սրբիչով: Կիտրոնը կիսով չափ կտրեք: Մանրացրեք մի մասը քերիչով, խառնեք մի ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ, կծու խոտաբույսեր, մի փոքր սեւ պղպեղ և աղ: Կիտրոնի մյուս կեսը կտրեք բարակ շերտ:
Քայլ 2
Ամբողջ հավը մանրակրկիտ շփեք համեմված կիտրոնի խառնուրդով: Տեղադրել թխում ամանի մեջ և եփել ջեռոցում մեկ ժամ: Հավի միսը հյութը լցրեք առանձին տարայի մեջ և խառնեք մի ճաշի գդալ մեղրի և շերիի հետ:
Քայլ 3
Թխած հավը լցնել մեղրի մարինադով, կողքին կիտրոն դնել և ուտեստը դնել ջեռոցի մեջ ևս 5-6 րոպե: Chickenառայել հավը ծառայելուց առաջ և զարդարել թարմ մաղադանոսով:
