Յոգուրտով տորթը խնձորով կատարյալ է այն աղջիկների համար, ովքեր մտածում են իրենց կազմվածքի մասին: Այս կարկանդակի մեկ բաժինը պարունակում է ընդամենը 270 կկալ:
Դա անհրաժեշտ է
- Բաղադրությունը 20 բաժնի համար.
- - 350 գ շաքար
- - 4 ձու,
- - 400 գ ալյուր,
- - 300 գ բնական մածուն,
- - 2 թեյի գդալ թխում փոշի,
- - 1,5 կգ խնձոր,
- - 2 tbsp. մի գդալ կիտրոնի հյութ
- - 100 գ յուղալի գետնանուշ կարագ
- - 5 tbsp. թակած ընկույզի գդալներ,
- - 3 ձվի սպիտակուց:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Այս տորթի բաղադրատոմսը շատ պարզ է: Նախ, ձվի դեղնուցները սպիտակուցներից առանձնացրեք և հարեք շաքարավազի և գետնանուշի կարագով, մինչև ստացվի օդային զանգված: Մասերով հարել յոգուրտին: Ավելացնել ալյուրը և փխրեցուցիչը, խառնել ամեն ինչ: Խմորը դնել յուղացված թխում թերթիկի վրա և մակարդակի վրա:
Քայլ 2
Լվանալ խնձորները և կտրել դրանք բարակ շերտերով ՝ հեռացնելով փոսերը և միջուկը: Կիտրոնի հյութ մի կաթիլ ավելացրեք, որպեսզի չխավարվեն, և դրեք այն խմորի վրա: Շաղ տալ բոլոր 3 tbsp. թակած ընկույզի գդալներ: Մենք ջեռոցը տաքացնում ենք 180 աստիճանով և տորթը թխում ենք ջեռոցում կես ժամ:
Քայլ 3
Սպիտակները հարեք առանձին բաժակի մեջ, մինչև փրփրեք 150 գ շաքարով և 2 տ.ս. գդալներ սառը ջրով: Ստացված սպիտակուցային զանգվածը նրբորեն տարածեք խնձորների վրա և կարկանդակը թխեք ջեռոցում եւս 10-15 րոպե: Ավարտված տորթը շաղ տալ մնացած ընկույզներով:
