Արևելքի երկրները, հատկապես Japanապոնիան, երկար կյանքի և անգերազանցելի առողջության խորհրդանիշներ են: Այստեղ չափազանց հազվադեպ է հանդիպել ավելաքաշ մարդկանց, մարդկանց մեծամասնությունը ակտիվ է և միշտ ուրախ: Proիշտ սնունդը, ինչպես նաև առողջ ապրելակերպի պահպանումը նրանց այդպիսին են դարձնում: Արեւմուտքում այլևս գոյություն չունի մշտական խնդիր `գիրություն:
Հին Արեւելքի բժշկությունը ամենահիններից մեկն է: Նա հայտնի է իր եզակի նվաճումներով և ամենասարսափելի և անբուժելի հիվանդություններից բուժվելու բացառիկ դեպքերով: Առաջին անգամ արեւելյան բժիշկները սկսեցին վերաբերվել մարդուն որպես ամբողջություն, այլ ոչ թե որպես ոչ հաղորդակցվող օրգանների բարդույթ:
Հայտնի է Japanապոնիայի բուժիչ Կացուզո Նիշիի դեպքը: Նորածնության տարիներին նա դատապարտվեց սարսափելի հիվանդության, և ենթադրվում էր, որ նա չպետք է ապրի մինչև հասուն տարիքը: Եվ հիմա նա հաղթանակ է տարել ոչ միայն հիվանդության, այլև ծերության նկատմամբ: Հենց նրան է պատկանում իր մարմինը որպես տաճարի մի տեսակ վերաբերվելը: Ընդունված չէ տաճար ինչ-որ բան բերել: Սննդամթերքի մեծ մասը հագեցած է վիտամիններով, հանքանյութերով և այլ օգտակար նյութերով: Հետեւաբար, դրա միջոցով դուք կարող եք ոչ միայն ուտել և «լցնել ձեր ստամոքսը», այլ ինչ-որ իմաստով և բուժվել:
Դարավոր ավանդույթների համաձայն, արեւելյան ուտեստները գործնականում շաքար չեն պարունակում: Այն փոխարինվում է միայն բնական մեղրով: Wheatորենի ալյուրի փոխարեն օգտագործվում է բրնձի ալյուր: Ռայսը փոխարինում է նաեւ թխած ապրանքներին: Japaneseապոնացիները հազվադեպ են ուտում հարմարավետ սնունդ կամ սառեցված, ապա հալված սնունդ: Իհարկե, խանութների դարակներում կան շատ նման ապրանքներ: Բայց ճապոնացի տնային տնտեսուհիները հազվադեպ են փոխում իրենց պաշտամունքային ազգային ուտեստների ավանդույթները: Որքան ապրանքը մոտ է գետնին, այնքան լավն ու պակաս է այն կորցնում իր բուժիչ էներգիան: Եվ մեզանից յուրաքանչյուրը գիտի, որ, օրինակ, ճյուղից հենց նոր քաղված խնձորն ավելի լավ համ ունի, քան խանութում գնվածը:
Ի տարբերություն Արևմուտքի, որտեղ նրանք ճապոնացիների համար ուտում են «ճանապարհորդության» արագ սնունդ, սոդայով լվացվող, ընթրիքը ընտանիքի ծոցում իրականացվող ծես է և զուտ բնական: Թյուր կարծիք է, որ Արևելքում ակնթարթային արիշտա և բուլյոնի խորանարդներ են հորինել: Վերմիչելին հորինել են ամերիկացիները, իսկ Japanապոնիայում արգանակի խորանարդները փոխարինվում են միայն բնական համեմունքներով: Արևելյան համեմունքների պատճառով է, որ վարկածներից մեկն է հուշում, որ հայտնի Կոլումբոսը ճանապարհ ընկավ:
Ըստ գիտնականների, օրինակ, կարմիր պղպեղը զգալիորեն մեծացնում է նյութափոխանակությունը ՝ մեծացնելով ադրենալինի արտանետումը: Կոճապղպեղը, քրքումն ու դարչինը ամենաբուժիչ բույսերից են: Սնունդը լվանում է ոչ թե սոդայով, այլ ամենաառողջարար ըմպելիքներով:
Իհարկե, մենք, որպես սառը կլիմայի բնակիչներ, հակված ենք ուտել սրտանց և առատ: Շատ մեծ գրողներ իրենց պատմություններում նկարագրել են բուրժուական բնակչության և բուրժուազիայի ներկայացուցիչների շատակերության հակումը: Չնայած մենք կարող ենք դասեր քաղել ինչպես մեր մշակույթի, այնպես էլ այլոց սխալներից: Բայց մի մոռացեք առողջ ապրելակերպի նկատմամբ ռուսական ավանդույթների ձգտման մասին:
