Խանութները զարմացնում են քաղցրավենիքի և հրուշակեղենի առատությամբ, բայց հաճախ դրանց գինը բավականին մեծ է, և դուք ցանկանում եք ձեր ընտանիքին սիրաշահել անսովոր ինչ-որ բանով: Իդեալական լուծում կլինեն տնական տորթեր, որոնք շատ ժամանակ չեն պահանջի և կօգնեն խնայել ընտանիքի բյուջեն:
Տնական Ռաֆայելկի
Ձեզ հարկավոր է.
- կոկոսի փաթիլներ `200-300 գ;
- խտացրած կաթ շաքարով -1 / 2-1 բանկա;
- ընկույզ (ցանկացած հարմար է ՝ գետնանուշ, նուշ, պնդուկ):
Կոկոսի փաթիլները լցնել ամանի մեջ ՝ աստիճանաբար լցնելով խտացրած կաթով: Բավականին խիտ զանգված ենք հունցում: Դրանից փոքր տորթեր ենք պատրաստում, յուրաքանչյուրի կենտրոնում ընկույզ ենք դնում: Մենք գլորում ենք կոկիկ գնդիկները, դրանք դնում ենք հարթ ուտեստի վրա: Մնացած տաշեղները լցնել մաքուր ափսեի մեջ և յուրաքանչյուր գնդիկ գլորել մեջը: Պատրաստի ռաֆաելլոն 30 րոպե դրեք սառնարանում, որից հետո դրանք կարելի է մատուցել:
Հրուշակեղեն «Շիշկա»
Իր բաղադրությամբ և պատրաստման եղանակով այս քաղցրությունը շատ նման է «Կարտոֆիլի» տորթին, բայց փոքր-ինչ փոխելով նրա տեսքը `մենք ստանում ենք նոր նրբություն: Այս տորթի համար տանը մնացած ցանկացած խմորեղեն հարմար է ՝ կոտրիչ, կարկանդակներ, թխվածքաբլիթներ, կոճապղպեղ:
Ձեզ հարկավոր է.
- կարագ - 200 գ;
- թխվածքաբլիթներ `0,5 կգ;
- կաթ (կարող է փոխարինվել ջրով) - 70 գ;
- կակաո (ոչ ակնթարթային) - 2 ճաշի գդալ;
- շաքար - 2 ճաշի գդալ
Թողեք յուղը մի քանի ժամ սենյակային ջերմաստիճանում `մեղմելու համար: Մինչ այն հալվում է, պատրաստեք օշարակը. Կաթին (ջրին) ավելացրեք շաքար և կակաոյի փոշի, մանրակրկիտ խառնեք և եռացրեք, մի փոքր սառը: Թխվածքաբլիթները (կոտրիչ, կոճապղպեղ, կեքս և այլն) մանրացնել բլենդերի մեջ (քերիչի կամ մսաղացի վրա) և խառնել հալված կարագի հետ մինչև հարթ, ավելացնել օշարակ: Ստացված զանգվածից մենք կոններ ենք կազմում և 30 րոպե ուղարկում ենք սառցարան, այնուհետև կտրում ենք կտրատած մկրատով, ասես թեթևակի կտրենք տորթը:
Ելակի տորթ
Սա ոչ միայն համեղ է, այլև շատ անսովոր տորթ, որը կուրախացնի երեխաներին և մեծահասակներին:
Ձեզ հարկավոր է.
- վաֆլի 200 գ;
- եռացրած ճակնդեղի հյութ - 2-3 ճաշի գդալ;
- կիտրոնի հյութ - 2 թեյի գդալ;
- կարագ - 1 թեյի գդալ սլայդով;
- կաթ - 50 գ;
- շաքար - 1 ճաշի գդալ
Հյութը ճզմել ճակնդեղից, խառնել կիտրոնի հետ: Կարագը դնել կաթսայի մեջ և տաքացնել այնքան ժամանակ, մինչեւ այն ամբողջությամբ հալվի, կաթը միկրոալիքային վառարանում ուղարկել 20-30 վայրկյան: Վաֆլերը մանրացրեք ՝ օգտագործելով մսաղաց (բլենդերի մեջ) և խառնել հալված կարագի և կաթի հետ: Արդյունքում ստացված զանգվածից գլան գլանափաթեթավորեք, որը նման է ելակին, դրանք թաթախեք ճակնդեղի և կիտրոնի հյութի խառնուրդի մեջ: Մենք տարածեցինք այն անձեռոցիկի վրա, որպեսզի ավելորդ հյութերը լցվեն, շաղ տալ շաքարով (ոչ առատորեն) և ուղարկել այն սառնարան 30-40 րոպե: Տեղափոխել մաքուր ափսե և մատուցել:
