Արևելյան հավի ոտքերը հավի փափուկ միս են `փխրուն ընդերքով և կծու քաղցր համով: Թեւերը կարող են օգտագործվել հավի ազդրերի փոխարեն: Այս ուտեստը անվտանգ խաղադրույք է ոչ միայն ընտանեկան ընթրիքի, այլ նաև ցանկացած առիթի համար:
Դա անհրաժեշտ է
- - 1 tbsp. մեղր;
- - 1,5 կիլոգրամ հավի թմբուկներ;
- - 1 թեյի գդալ մանանեխ;
- - մի քանի ճաշի գդալ: բուսական յուղ;
- - կես կիտրոնի հյութ և համ;
- - պղպեղ և աղ;
- - 7 tbsp սոյայի սոուս.
Հրահանգներ
Քայլ 1
Կիտրոնի կեսից մաքրեք կեղևը ՝ առանց դիպչելու սպիտակ շերտին:
Քայլ 2
Հյութը քամեք նույն կեսից:
Քայլ 3
Մի ամանի մեջ միացրեք յուղը, սոյայի սոուսը, մանանեխը, մեղրը, համը և կիտրոնի հյութը:
Քայլ 4
Խառնուրդը համեմել աղով և պղպեղով: Եթե սոյայի սոուսը աղի է, մի ավելացրեք աղ:
Քայլ 5
Տեղադրեք հավի թմբուկները տարայի մեջ: Լցնել մարինադը, լավ խառնել ձեռքերով:
Քայլ 6
Սեղմեք ներքև, որպեսզի կեղևներն ամբողջովին ընկղմվեն մարինադի մեջ:
Քայլ 7
Ձգեք տարան պլաստիկ ծածկոցով և դրեք սառնարան ամբողջ գիշեր:
Քայլ 8
Ոտքերը տեղափոխեք թխում ամանի մեջ մեկ շարքով, առանց մարինադի:
Քայլ 9
Preեռոցը տաքացրեք 200 աստիճանով, տեղադրեք ուտեստը և թխեք մոտ 40 րոպեից մեկ ժամ:
Քայլ 10
Թխելու ընթացքում ոտքերը մի քանի անգամ ջրեք մնացած մարինադով:
Քայլ 11
Անուշաբույր միսը լավագույնս համակցված է կարտոֆիլի պյուրեով կամ խաշած կարտոֆիլով, ինչպես նաև հնդկացորենով և բրնձով:
