Muffins - փոքր cupcakes շատ լայնորեն ներկայացված են խանութների դարակներում: Դրանք շոկոլադ և վանիլ են, մրգեր և հատապտուղներ, շողոքորթ մրգերով և ընկույզով: Բայց այս պարզ բուժումը կարելի է արագ պատրաստել տանը `օգտագործելով միկրոալիքային վառարան:
Սուրճ և շոկոլադե տորթ
Ձեզ հարկավոր է.
- ալյուր - 3 tbsp;
- ձու - 1 հատ;
- կաթ - 2 ճաշի գդալ;
- շաքար - 3 tbsp;
- կակաոյի փոշի - 2 tbsp;
- լուծվող սուրճ - 1 թեյի գդալ;
- խմորի համար թխում փոշի - 1/4 թեյի գդալ;
- վանիլային շաքար - 1/2 թեյի գդալ;
- արեւածաղկի ձեթ - 2 ճաշի գդալ
Ալյուրը, շաքարը, փխրեցուցիչը, վանիլային շաքարը, սուրճը և կակաոն լցնել ամանի մեջ, խառնել բաղադրիչները: Ավելացնել ձուն, կաթը և արեւածաղկի ձեթը մեծ մասի մեջ, ամեն ինչ մանրակրկիտ խառնել մինչև հարթ: Ստացված խառնուրդը լցրեք ամանի մեջ (գավաթ, թխում) և ուղարկեք այն միկրոալիքային վառարանում 1, 5 - 2 րոպե: Հեռացրեք բորբոսից և անհրաժեշտության դեպքում շաղ տալ շաքարի փոշիով:
Շոկոլադե ընկույզի կեքս
Ձեզ հարկավոր է.
- ալյուր - 4-5 tbsp;
- ձու - 1 հատ;
- կաթ - 50 գ;
- ջուր - 1 tbsp;
- կարագ - 50 գ;
- վանիլային շաքար;
- կակաոյի փոշի - 1-2 ճաշի գդալ;
- դառը շոկոլադ 50 գ;
- շաքարավազ (ըստ ցանկության) - 4 ճաշի գդալ;
- ընկույզ (ցանկացած համտեսել) - 2 tbsp;
- թխում փոշի 1/2 թեյի գդալ
Ընկույզները մանրացրեք դանակով կամ բլենդերով: Խորը ամանի մեջ խառնել բոլոր չոր բաղադրիչները ընկույզների հետ միասին: Առանձին ամանի մեջ հարեք ձուն ջրով և կաթով: Գոլորշու բաղնիքում հալեցնում ենք շոկոլադը, թող սառչի և լցնում այն ամանի մեջ ձվերով և կաթով բարակ հոսքով, հարում: Մենք համատեղում ենք հեղուկ և չոր մասերը, մանրակրկիտ խառնվում և դնում ձուլվածքներ: Մենք դրեցինք միկրոալիքային վառարանում 1 րոպե: Վերջում մենք 2-3 րոպե թողնում ենք փակ վառարանում, այնուհետև ատամի խոզանակով փորձում ենք տորթի պատրաստությունը: Անհրաժեշտության դեպքում թխել ավելի շատ ՝ մոտ 30-45 վայրկյան: Ավարտված կեքսները շաղ տալ շաքարավազով:
