Համեղ բուսական ուտեստ, որը հիանալի նախաճաշ է պատրաստում: Էժան ու հեշտ եփվող կարտոֆիլի նրբաբլիթները երկար տարիներ կրում են «ազգային» տիտղոսը:
Դա անհրաժեշտ է
Կարտոֆիլ - 8 հատ, սոխ - 1 հատ, հավի ձու - 2 հատ, պանիր ՝ 100 գրամ, սխտոր - 2 մեխակ, ցորենի ալյուր - 3 ճաշի գդալ, բուսական յուղ - 50 գրամ, աղ և պղպեղ ՝ ըստ ճաշակի:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Կարտոֆիլը մաքրել, լվանալ, չորացնել բամբակյա սրբիչով և քերել կոպիտ քերիչով:
Քայլ 2
Քերել պանիրը մանր քերիչի վրա: Նյութի մանր կտրատեք սոխը: Անցեք սխտորը սխտորի մամլիչով:
Քայլ 3
Քերած կարտոֆիլին ավելացնել պանիր, սոխ, սխտոր, ձու, ալյուր: Համեմել աղով և պղպեղով և լավ խառնել:
Քայլ 4
Նավթը լավ տաքացրեք տապակի մեջ: Կարտոֆիլի զանգվածը նրբորեն տարածելու համար օգտագործեք գդալ:
Քայլ 5
Նվազեցրեք կրակը և կարտոֆիլի նրբաբլիթները տաքացրեք միջին կրակի վրա մինչև ոսկե դարչնագույնը: Մատով խփեք կարտոֆիլի նրբաբլիթները, ծածկեք և տապակեք մինչև քնքուշ:
