Պիցցան տորտիլա է, որը ծածկված է տարբեր միջուկներով և վերևում ցանված պանրով: Այն աշխարհի ամենատարածված ուտեստներից է և ծագում է Իտալիայից: Դրա պատրաստման համար կան շատ բաղադրատոմսեր, մենք կվերլուծենք մեկը, որը պատրաստելու համար շատ ժամանակ չի պահանջվի: Իմացեք, թե ինչպես պատրաստել պիցցա տապակի մեջ 10 րոպեում:
Դա անհրաժեշտ է
- պանիր;
- ալյուր - 8 ճաշի գդալ;
- կեֆիր - 1 բաժակ;
- երշիկեղեն կամ եռացրած երշիկ;
- ձու - 1-2 հատ;
- բուսական յուղ - 5 ճաշի գդալ;
- տոմատի մածուկ;
- առանց խոռոչի ձիթապտուղներ;
- թթու կամ տապակած սունկ;
- խմորի սոդա և աղ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Խառնել խմորի սոդան մի թեյի գդալ կեֆիրի հուշում: Ձուն հարել հարել հարուստ աղով և ավելացնել ընդհանուր զանգվածին: Ավելացնել ալյուրը և մանրակրկիտ խառնել: Խմորի հաստությունը պետք է լինի այնպես, որ գդալից ընկնի և չթափվի:
Քայլ 2
Նավթը լցնել տապակի մեջ: Տեղադրել խմորը, հարթեցնել այն ամբողջ մակերևույթի վրա: Ilածկեք տապակը կափարիչով, տեղադրեք միջին կրակի վրա և տապակեք հիմքը, մինչև որ թույլ կարմրի:
Քայլ 3
Տորթը մյուս կողմից շրջելու համար օգտագործեք սպաթուլա: Արագորեն յուղեք մակերեսը լոլիկով, դուրս հանեք սնկերի, ձիթապտղի և երշիկի նախկինում պատրաստված կտորները: Շաղ տալ ամեն ինչ քերած պանիրով: Կափարիչը փակեք, կրակը դրեք ցածր:
Քայլ 4
Պիցցան բերեք պատրաստության, վերահսկեք պանրի վիճակը ՝ հասկանալու համար, թե երբ անջատել կրակը: Պատրաստի ուտեստը հանել տապակից, տեղափոխել պատրաստի ուտեստ, կտրել եռանկյունների: Կարող եք շաղ տալ խոտաբույսերով և մատուցել սուրճի, կոմպոտի կամ մրգերի հետ:
