«Ebեբրա» հետաքրքիր անունով տորթը դասական թթվասեր է ՝ ավելացնելով կակաո: Արդյունքում, կարկանդակը կտրվածքի վրա ունի գեղեցիկ նախշ: Մարդիկ միշտ ուզում են ինչ-որ նոր բան, և նորը, ինչպես գիտեք, լավ մոռացված հին է: Ebեբրային տորթը հիանալի կերպով կտեղավորվի ցանկացած թեյախմության մեջ, և հյուրերը կուրախանան իր համով:
Դա անհրաժեշտ է
- շաքար - 1,5 բաժակ;
- ալյուր - 1, 5 բաժակ;
- կակաոյի փոշի - 4 ճաշի գդալ;
- ձու - 3 հատ;
- թթվասեր - 250 մլ;
- խմորի սոդա - 0,5 թեյի գդալ;
- կարագ - 60 գ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Խորը ամանի մեջ հարել շաքարն ու ձվերը: Կարագը հալեցնել, ապա հովացնել, մարել սոդան թթվասերի կամ քացախի մեջ: Միավորել կարագը, հարած ձվերը, սոդան և թթվասերը և վերջում ավելացնել ալյուր: Ակտիվացրեք ամեն ինչ, մինչեւ որ հարթ լինի, որպեսզի ուռուցիկներ չլինեն:
Քայլ 2
Խառնուրդը բաժանեք երկու մասի և դրանցից մեկը խառնեք կակաոյի հետ: Վերցրեք կլոր ուտեստը կամ բաճկոնը, տաքացրեք այն և խոզանակեք բուսական յուղով: Ձուլվածքի մեջտեղում լցնել 3 ճաշի գդալ սպիտակ խմոր, ապա կենտրոնում `3 ճաշի գդալ մուգ խմոր: Շարունակեք տարածել մնացած խմորը ՝ միմյանց հետ շերտեր փոխարինելով:
Քայլ 3
Ovenեռոցը տաքացրեք 180oC և թխեք 40 րոպե: Հանեք պատրաստի թխվածքաբլիթը և զովացրեք այն: Դուք կարող եք զեբրա տորթը զարդարել տարբեր ձևերով: Օրինակ, կտրեք երկու տորթ երկայնքով և դրեք կրեմը: Կարող եք նաև ամբողջ կարկանդակը պատել խաշած խտացրած կաթով, ապա շաղ տալ ընկույզով: Մեկ այլ տարբերակ `շոկոլադե սառույցով ծածկելը:
